白种元醉话人生 백스피릿  Paik's Spirit

看完总结，大概就是借着跟几位艺人吃饭喝酒聊天的剧情，来做韩国酒类的宣传片？

然而，人物之间的互动并不精彩，有一种听白社长一本正经地胡说八道的感觉。又因为多数嘉宾是后辈，都有点毕恭毕敬的推崇迎合感，只有金喜爱因为是同辈所以比较自在些，突然很想再去看《密会》。

简单记录白社长讲的有关酒类的知识点，想了解韩国酒的可以看，虽然也没啥必要。

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第1-2集，韩国烧酒(用95度食用酒精勾兑)

韩国烧酒，以「真露」最广为人知，而在韩国境内，每个地区都有当地产的烧酒品牌。说是口感各有特色，但都是用酒精勾兑出来的又能区别到哪里去？

平时韩剧看得多，就会引起喝烧酒的好奇心，但真的是给了好几次机会，喝了好几个品牌，试了纯饮也试了烧啤，都没能感受其中美妙，从此拉入黑名单。

从原材料到95度食用酒精的制作过程

烧酒公司购买95度的食用酒精，根据自己的调配比例，加入水和甜味剂勾兑。韩国烧酒也叫稀释类酒。

部分韩国烧酒的品牌

韩国烧酒真的没达到世界顶级烧酒的段位好嘛…????️

今年2月，是最后一次喝韩国烧酒。

第3集，韩国传统酒（小米/大米/糯米）

都是粮食酿酒，多数是历史上的家酿酒一代代流传，估计快失传了也不被现代年轻人了解，所以想要推广起来，如果能因此流传下去，倒也不是一件坏事。

小米酿酒

大米酿酒+覆盆子

糯米酿酒+杜鹃花

第4集，马格利米酒（大米）

对韩国烧酒彻底死了心，对马格利还抱有一丝期待，但之前总也不知要配什么菜来喝，现在知道了，配煎饼是不错的选择。下次去买一瓶来喝喝看。

大米蒸成硬饭，冷却后加入酒曲和水进行发酵的米酒。

度数有高低，度数越高越浓稠。

第4集，工业啤酒（大麦）

韩国的啤酒品牌不是很多，喝了一圈，都是偏清爽挂的，俗称“淡得跟水一样”，在众多品牌里，个人接受度最高的是「Kloud」，口感更细腻些。

给大麦浇水使之发芽而产生出营养物质，即停止发芽并晒干炒制成麦芽，粉碎浸泡热水使之糖化，加啤酒花煮沸，加酵母发酵最后熟化。

低温酵母酿拉格，高温酵母酿艾尔。

第6集，精酿啤酒

精酿完全就是看每个小酿酒厂的工艺了。

目前发现的亮点：转场好牛啊！

从墨汁到酒

从墨迹到酒渍

从日到夜

从雪景到啤酒

目前发现的小缺点：有的镜头为了慢镜头而慢镜头，有的镜头为了特写而特写，没什么多大意义。

小优点：下酒菜都好诱人，种草！

烤肉加到汤里的绝妙吃法

第一集：朴宰范&loco

白老师一直在和二把手感慨，人不可貌相，朴宰范比看起来三观正且成熟。

第二集：韩智敏（韩志玟）

虽然小姐姐说自己有时候认生，会看起来性格没传说中那么好，但我每次在综艺里看到的都是落落大方、亲切有趣的小姐姐，真的是超棒的！

第三集：李准基

欧巴怎么能越来越可爱，不知道是不是因为演过很多古装戏，韩国酒和欧巴也很配。

超现代的传统文化宣传方式

第四集：罗PD

我们罗PD也已经有名到能够独自担当嘉宾撑起播放量了。

韩国人居然是从低度喝到高度

第五集：金软景

金哥还是一如既往的酷盖，看起来很厌世的样子但其实是很可爱的大哥。

第六集：金喜爱

欧尼真的是很real，绝不配合节目做效果哈哈。“这个闻起来是不是就有啤酒的味道？”“没有。”“这个有点酸，但其实很贵。”“太好了，这不是我的取向。”