heifer 小母牛nyoung cow, esp one that has not yet had a calf 小母牛（尤指未曾生育的）nJeremy最喜欢的Pepper就是一只小母牛~
cockerel 小公鸡nyoung cock1(1) not more than one year old （未满一岁的）小公鸡
ewe 母羊
cull 部分捕杀，选择性宰杀（为防止动物种群量过多而杀掉其中一定数量）nto kill a particular number of animals of a group in order to prevent the group from getting too largen这是字典上的释义，片中的情况是无法怀孕的三只母羊不幸被送往了屠宰场。
ram 公羊
abattoir 屠宰场
shearing 剪羊毛
fleece 羊毛；（一只羊一次剪下的）毛 the wool coat of a sheep; this coat when it has been removed from a sheep (by shearing)n原来羊毛剪下来竟然是完整的，把沾到粪便的地方扯掉，折好出售。n这样的羊毛的价格非常便宜，一张羊毛的售价还不到剪羊毛的人工费用，但是如果不剪羊会很热很痒，到处蹭。
AI (artificial insemination) 人工授精
种植篇
echium 蓝蓟 n榨油，不吃鱼油的素食主义者用来补充某些营养物质。
durum wheat 硬粒小麦n第二季最后一集Charlie滔滔不绝地向餐厅客人介绍的小麦，主要用来制作意面。
看惯了理中客的纪录片，看这种非常有个人风格的纪录片反而别有一番风味。像一部电影一样，一切曲折离奇的故事都是从主角的性格里生发出来的。老头“fish out of water”地把自己放在一个农场里，他的自大、毒舌、幽默推动了所有情节和事件。配角也各有特色，Kelab是能力超强同时很爱跟雇主斗嘴的小屁孩，Gerald是别人永远听不懂他说话的red neck，cheerful Charlie是永远带来坏消息的不cheerful的Charlie。
在车圈，三贱客可谓名震江湖。
理查德·哈蒙德（鼹鼠）、杰里米·克拉克森（大猩猩）、詹姆斯·梅（船长），这三人在车圈的知名度可谓当仁不让。
他们经手的综艺《巅峰拍档》（Top Gear）自2002年第一季到现在，均分9.5+。
口碑这么好，跟三个人会玩有极大关系。
比如，有一期测试派拉蒙·掠夺者这款车。这车是辆军用车，按照正常思路怎么滴也该在沙漠丛林大展身手。
但他们就不，非得说它最适合家用。
因为遇上塞车、道路不通，你完全可以靠撞墙、碾压别的汽车杀出一条血路。
甚至违章停车被拖车拉走也不用缴械投降，因为他的马力足以拉着拖车走。
而且为了证明这车有多省心，直接拿炸弹炸它也没事，别的车碎成渣，它除了在地下留一个大坑，没事人似的虎虎生风照样开走。
《我买了一个农场》，是三贱客之一杰里米·克拉克森（大猩猩）的片子。
在这里他不测试车了，开始务农了。
6000亩宁静的开阔土地，一两个人完全搞定，机械化程度渗透到每个毛孔。
早在08年，克拉克森就买了这片地，之前一直雇当地人在那务农。
一年前当地人退休了，他就想着，那自己干吧，应该挺简单的。
然而刚一开始就打脸了。
作为务农新人，他选的这一年，堪称地狱级难度。
当他在秋天需要干燥的天气播出粮食的时候，结果大雨连绵不绝下了八周；
到了次年5月，当他需要雨水让粮食生长时，结果遇到了有记录以来最干旱的春季。
不仅如此，英国脱欧以及疫情的影响，给物价带来了灾难性影响。
一周前还值100英镑的小羊，一周后只值52英镑。
刚开始，克拉克森试驾完拖拉机后，大家都建议买台芬特，他转头买了兰博基尼，一台R8 270 DCR。
这台块头极大，光上驾驶室就得费半天功夫，不仅如此，因为太大了，谷仓跟车道都显得迷你，以至于还得建个新谷仓、新车道。
但对他而言，买就要买大的，大的才得劲。
总之在这部片里，经常是这样的画面：
前一秒我有一个好的想法，后一秒立刻变成天哪我搞得一团糟！
上一秒还是我真是个天才，下一秒就是一脸懵逼！
前面刚自豪的说兰博基尼多得劲，下一刻就变成这TM怎么都是德语！
粮食与农村事务规定，有一片地不要种作物，并付现金给他，作为回报他只要每年割一次草就够了。
克拉克森一听这规定，脑门一拍，干嘛用机器割草，用羊多好，土壤肥沃的同时，羊宝宝还能赚钱。
我可真是务农的料，简直天才商业计划！
总说万事开头难，但他25分钟内就学会了放羊。
但好景不长，下一刻这群闹腾的羊他就拦不住了，直冲冲往村子跑。
养羊的时候，他以为挺省心的，但没想到他要学着成为兽医。
接生，剃羊毛，做标记...一个都不能落下。
于是乎，经常能看到他说，这个我来！不行，不行，还是你来。
不仅如此，他还要面对一大堆政策规定。
他要卖羊肉，肉已经冷冻包装好了，然而不行，要得到食品卫生部门批准；
他要卖鸡蛋，已经装好蛋盒了，却被告知要做沙门氏菌检测；
他要卖泉水，为了节约时间先装好瓶贴好标签就等着卖了，检测结果却是，他一直在喝腐烂的动物和粪便；
他要种油菜，结果却是整整60亩地没长成，因为新烟碱农药被禁止使用，于是整片田都死了。
不仅如此，他要建农用商店，已经建好了，却发现门口那片区域仅限农业用途。
也就是说他可以建商店，但没有顾客能进去。
好不容易这件事解决了，刚开张了一天，又被关停了。
原因是理事会对屋顶不满意，要求屋顶由石板制成，没有他们的同意，就拿不到规划许可，他也不能开张。
面对一大堆填表，克拉克森前一秒还说宁愿自掏腰包也绝不填表。
下一秒听到有82000英镑的补贴，立刻变脸。
作为车评大佬，他却搞不定各种农业机器。
前面刚信誓旦旦要开，下一刻却不得不认命：30秒前，我都不知道你在说什么。
看到最后，很想知道克拉克森给他的雇佣工卡勒布多少钱，毕竟从头到尾擦屁股的活都是他在干。
我们的无限欢乐，来源于他永不止息的状况百出。
更惨的是，克拉克森一整年无休，耕种6000亩地，最后利润只有144英镑！
最后，除了感慨克拉克森毫无人性的大手笔之外，对农民不由自主产生无限的敬意。
即便在现代化的今天，农民仍旧是靠天吃饭。
正如克拉克森所说，他们的抱怨不是因为在雨天里干活很可怜，而是因为这很可怕。
2023年更新第二季感想： 这一季呈现了一个复杂矛盾的世界：小牛不可爱吗，但牛肉也很好吃；獾是保护动物不好吗，但它也可能让牲畜患病导致牛被扑杀农民损失；开餐厅搞经济发展不好吗，但保护环境、优美的风景、保护所有人的安全也很重要；大叔务农和他的纪录片无疑给我们带来了快乐，甚至给当地带来了人气，但也确实可能打扰到当地人平静的生活。Charlie太可靠了（跟客人反复念叨真爱durum wheat笑死），女chef很帅，Kaleb可爱依旧，最后一集太温暖了。第三季快来。
非常非常喜欢这部真人秀，总体就是现实好笑版的《万物有灵且美》和牧场物语。实在太好笑了。
现代机械化农业真的很复杂很博大精深，不仅得了解作物牲畜，还得熟知政策法规，能够操纵保养修理机器，解决贮存销售问题。Jeremy大叔面对如此复杂的一项事业以及种种意想不到的挫折的时候的那种困惑和无助，真的让人想要幸灾乐祸（但也是心生同情的）。
乡邻们很可爱（因为知道自己未来会秃顶所以不断换发型的拖拉机驾驶员Kaleb，还有说话完全听不懂的那一位），农用机械（兰博基尼拖拉机什么的）很精密很帅气，动物很可爱，Jeremy大叔很幽默，乡村和农场太美了！
稍微整理了一下片中出现的农业相关词汇，欢迎补充~
农用机械篇
cultivator 中耕机
drill 播种机
笑死，拖拉机手Kaleb问Jeremy：“你的播种机是哪一种？”Jeremy想了半天回答：“红色的。哦，不……可能是橙色的。”最后不是红色也不是橙色！是黄色的!
digger 挖掘机
roller 把大块的土压碎，同时把土压实的机器，不知道中文叫什么nRoller, farm implement used to break up lumps left by harrows and to compact the soil, eliminating large air spaces.
combine harvester 联合收割机n能够把小小的种子从植物上弄下来，然后脱粒，还能显示单位面积的产量，真的是非常聪明非常厉害的机器。
畜牧篇
heifer 小母牛nyoung cow, esp one that has not yet had a calf 小母牛（尤指未曾生育的）nJeremy最喜欢的Pepper就是一只小母牛~
cockerel 小公鸡nyoung cock1(1) not more than one year old （未满一岁的）小公鸡
ewe 母羊
cull 部分捕杀，选择性宰杀（为防止动物种群量过多而杀掉其中一定数量）nto kill a particular number of animals of a group in order to prevent the group from getting too largen这是字典上的释义，片中的情况是无法怀孕的三只母羊不幸被送往了屠宰场。
ram 公羊
abattoir 屠宰场
shearing 剪羊毛
fleece 羊毛；（一只羊一次剪下的）毛 the wool coat of a sheep; this coat when it has been removed from a sheep (by shearing)n原来羊毛剪下来竟然是完整的，把沾到粪便的地方扯掉，折好出售。n这样的羊毛的价格非常便宜，一张羊毛的售价还不到剪羊毛的人工费用，但是如果不剪羊会很热很痒，到处蹭。
AI (artificial insemination) 人工授精
种植篇
echium 蓝蓟 n榨油，不吃鱼油的素食主义者用来补充某些营养物质。
durum wheat 硬粒小麦n第二季最后一集Charlie滔滔不绝地向餐厅客人介绍的小麦，主要用来制作意面。
我就记录了这么多啦，欢迎补充~
兰博基尼，宾利，这里豪车云集。然而，这既不是《Top Gear》，也并非《The Grand Tour》，而是荒郊野外的一个农场。
说起农场，想起了小时候听过的一首童谣：
童谣里的田园生活固然惬意，可是我对杰里米充满了怀疑。习惯了赛车的刺激，周游世界的精彩，杰里米在没有老伙计的陪伴下，独自从伦敦来到一个偏僻的小镇，能安下心来经营农场吗？
过程果然很不顺利。因为酷爱豪车，买了兰博基尼拖拉机，结果个头太大，干起活儿来还不如普通的“砖机”，甚至连仓库都进不去，杰里米终于意识到这里不是《Top Gear》的摄制现场。
买了无人机驱赶羊群，绵羊却根本不买账，跳的比《神庙逃亡》还欢快。杰里米发现农场和《The Grand Tour》显然不兼容。
雪上加霜的是又遇到了坏天气，导致播种的时间严重滞后，种子存放时间过久发了芽。
被附近的农场商店痛宰一番后，杰里米开起了自己的商店，没想到利润没带来多少，却引来了源源不断的麻烦。譬如屋顶的材质不合格，卖的山泉水不达标，农产品不符合本地原则...
农场的顾问查理，似乎只有皱眉一种表情。他每次到来的时候都会带来坏消息，不是某些需要遵守的规章制度落实不到位，就是农产品快放坏了需要赶紧卖出去。
经营农场的一切，真的有顺利的时候么？原来「农妇，山泉，有点田」的理想生活，全都是骗人的。明明是「农苦，羊倦，有点惨」。
杰里米简直就是人形的愤怒小鸟，恨不得痛饮一番"no feces"的山泉解忧，点上"my bollocks"味道的香薰蜡烛解乏，或者吃一顿"non organic"的农家乐解恨。
监管人员打来视频电话，要求查看化学产品的摆放，杰里米无意中打开了一个集装箱，里面是参加过《The Grand Tour》拍摄的豪车。他也想到了放弃，毕竟跟填写不同农作物的代码和应付检查的繁琐相比，还是在外冒险来的痛快。
这么搞下去，杰里米迟早会和农场一起原地爆炸。
深夜，万籁俱寂。突然，一只绵羊毫无征兆的开始分娩，杰里米的牧羊人不在，他只好和Lisa赶鸭子上架去接生。小羊成功诞生后，杰里米比驾车跑赢了宿敌詹姆斯·梅还兴奋。
每天早起喂养两只公羊已经成了习惯。看到公羊韦恩鲁尼去世的时候，杰里米跟它的好伙伴迪卡普里奥一样难过。
偶遇一只小猫头鹰在废弃的房子里安家，就想着给它们竖立几根杆子，装上小木屋，帮助更多的猫头鹰来此居住。哪怕装木杆的时候倒下去砸坏了围栏，也是值得的。
种下的马铃薯长出来了，在农场商店很受欢迎，种的山葵能卖到伦敦的日料餐厅。收获的时节比赢了F1大奖赛还高兴。那些加班干农活儿的通宵，面对阴雨连绵的无奈，和被小帮手Kaleb鄙视，都烟消云散，who cares？
杰里米赛车赢了，脸上的表情更多是对手下败将的幸灾乐祸。但每当拿到了地里的收成，他都会露出最质朴的笑容，因为大自然是打不赢的，只能选择合作。
原来不只有豪车会让人上瘾，大自然和生命本身也令人沉醉。
一年的忙碌结束了，但查理告诉满脑子想着赚大钱的杰里米，只赚了140多镑。一盆冷水，浇在了好不容易培养起来的农场致富梦上。
年终总结的时候，杰里米虽然想到了回伦敦和老朋友一起生活（Kaleb当即表示要出车票钱），但也承认从来没有像在农场这么快乐过。话音未落，秋天来临。田地边的树林子换上了金黄色的大衣，在阳光的映衬下格外静美。
还有《克拉克森的农场》第二季吗？我们不得而知。是继续采菊东篱下，悠然见南山，还是重启周游世界的冒险模式，也许不仅仅是杰里米一个人的课题。不过可以肯定的是，杰里米在农场生活一年的精彩度，绝不亚于他在哥伦比亚和马达加斯加的豪车之旅。
莫泊桑的小说里写到，生活不可能像你想象得那么好，但也不会像你想象得那么糟。大自然没有给杰里米的兰博基尼带来太多用武之地，但也在他辛苦耕耘一年后赐予了高品质的收成。
这就是最真实的人生。
近两年，李子柒拍摄的一系列关于乡间美好生活的短视频火爆全网，甚至在YouTube上，她也有将近1500万的粉丝。
“暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”形成的人与自然和谐相处的生活图景令大家心驰神往。
不少网友纷纷称：“这不就是我理想的生活吗？”“在城市里生活没日没夜，好想回到小时候”。
但，乡村生活真的像李子柒视频中描绘的那样闲适吗？
今天我们要介绍的这一纪录片正为我们答疑解惑。
克拉克森的农场 第一季
Clarkson's Farm Season 1
主演：杰里米·克拉克森 / Kaleb Cooper / Charlie Ireland / Gerald Cooper / Lisa Hogan
类型:纪录片
首播: 2021-06-11（英国）
集数：8
单集片长：60分钟
开分9.6，网友纷纷留言表示爆笑。
第一季的剧情简介也跟网友的留言一样令人发笑：
着眼于杰瑞米·克拉克森在农村经营农场的糟糕尝试。
也许很多朋友对杰瑞米·克拉克森（Jeremy·Clarkson）有点陌生，但在英国，这位“农场主”可谓是人尽皆知。
以说话讽刺幽默、逻辑极端、固执己见而著称的他，是BBC闻名遐迩的名嘴，人称“大猩猩”。
以他为头把交椅的BBC著名汽车评论节目《Top Gear》（《巅峰拍档》）连续22季在豆瓣评分均分获得9.6分以上。
今天，大猩猩不再玩转各类名车了，而是转行经营起了他的“开猩农场”。
这位古灵精怪的英格兰大聪明，动用起了他那机智的小脑瓜，开始了一顿猛如虎的操作。
一出场，大猩猩便“壕无人性”地震惊了大批观众，他的农场足足有6000亩。（约合于500多个足球场）。
种植主食是开农场的首要任务，而在这之前，大猩猩需要的是一台拖拉机。
在车行游刃有余几十年的他，去到了拖拉机车行选择合适的拖拉机。
试驾了复古拖拉机之后，大猩猩再一次做出了壕无人性的选择。
他选择了——兰博基尼R8款拖拉机。
这一巨型兰博基尼拖拉机，有40个前进齿轮和40个倒挡齿轮。
所有的地方都很大，农场在这一巨型物之前显得特别渺小。
然而.....它真的太大了.... 大到进不去仓库...
紧接着到了第二集。
为了维护农场的生态化，相关部门支付现金让耕地维持原样，不要种植作物，作为回报，他只需一年除一次杂草。
灵机一动的他，脑海中出现了一个plan：
为什么我不养羊呢？羊能吃杂草、为土壤施肥，同时小羊羔还能盈利。
“这简直是一个天才的商业计划”。
但这天才的商业计划，执行起来又是状况百出，爆笑不断。
首先是安装圈养羊的电围栏，结果大猩猩电到了自己。
其次，为了清理羊做除虫后的排泄物，需要先把他们转移到新的田野中。
牧羊犬价格太高，大猩猩想到了用无人机放出狗吠的声音来代替，并美名其曰：会飞的狗。
第一次还是颇有成效，没想到第二次就......
养羊远远比克拉克森设想的复杂得多。
母羊在生育和哺乳的过程中均需获得充足的营养，期间也会出现各种各样的问题需要人来照料，于是克拉克森又雇了一位牧羊人。
显然，入不敷出，78只母羊意味着将会拥有大约130只羔羊，大概能卖7/8000 英镑。
售出羔羊的收入，仅仅连牧羊人的工资都没办法覆盖。
除此之外还有羔羊购入费、栅栏、绵羊用品、兽医清单等.....
克拉克森突然想起来，他养羊的初衷只是为了处理掉杂草.......
最终，在开心的查理（克拉克森的农场代理人）的商业估算下，他也不得不承认，这是个糟糕的商业决策。
然而，爱折腾的Jeremy并没有停下他灵动的小脑瓜。
一天，购物回来后，他开始思索，“为什么我不自己开一个农用商店呢？”
想一出是一出的他，当然是马上行动。
在短短几天内，他选好了商店地址、联系了修筑房屋的工程师，甚至还挖好了房子的地基。
然而，问题又出现了。
老朋友“暴雨”持续来访，挖好的地基成了一潭湖水。
商店选址刚好位于风口，风大到移动卫生间难以立住.....
以及...由于地区归属的问题，这片土地仅可用作农业用途，这意味着，商店可以建造...但是客人却不允许进来......
好不容易争取到了当地人的同意，能够顺利营业，结果开业第二天就因房顶不符合要求被强制关停.......
他只能安慰自己......事情总有一天会顺利的........
除此之外，令人忍俊不禁的事情接续在发生。
比如，他发现自己喝的泉水中一直含有大量的腐烂的动物和粪便.......
比如他希望为猫头鹰做一些房屋，于是打算立一些柱子。
结果不但房屋忘记装在柱子上之外，柱子还倒下来砸坏了栏杆......
比如他想要挖一个泥潭，营造一个生态湖。
但是却把自己困在泥潭里出不来了........
最终大功率的兰博基尼也没能成功营救他，于是套娃行动开始了.......
如果说以上都是这位大猩猩业务操作不成熟的新人必经之路的话。
那接下来发生的事情，真的可以让这位大倒霉蛋登上倒霉之王的宝座了。
新冠疫情。
农场营业的第一年，他就遇上了近几十年来最大的世界性灾难之一。
所有的人都需要保持社交距离，没有必要的理由最好不外出。
他的商店变得非常冷清，无人拜访，一大仓库的土豆面临腐烂。
由于疫情，所有的餐厅和大型连锁超市都关门了，小羊价值从每只100英镑降到只值52英镑。
而除疫情之外，这个大倒霉蛋也不幸地遇上了1976年以来最干旱的一年。
除开肥料费、机械费、农药费、卡勒布（克拉克森聘用的农场小帮手）的劳务费等，结果全年下来，3314亩地，收益只有144镑。（折合人民币约1290元）
网友戏称：
英格兰陶渊明，骑兰博的堂吉诃德，善良版麦克唐纳，推特时代狄更斯，这些标签都可以定义他。
最合适的，还得是老倒霉蛋。
然而，尽管漏洞百出，荒谬至极；大猩猩的农场，总还是有很多开“猩”。
如他第一次收获到自己种的土豆时，开心地像个六十岁的孩子。
如商店虽然只开了一天，但源源不断的客人奔赴而来，最终营业额达到1000英镑。（虽然是在推特上呼吁的，发挥了名人效应）
如选择养羊是一次非常失败的商业决策，但克拉克森习惯于它们的陪伴。
“我总是在晚饭后去农场散步，并给它们带点吃的。”
刨开经济成本外，他也做了很多没想到自己可以做的事情：
成为牧羊人、拖拉机司机、店主、助产士、关键员工、工程师、环保主义者。
多亏了无限欢乐和状况百出的“根本没货”大家庭，克拉克森真正做到了体验艰辛并快乐的农场生活。
不少网友会说，克拉克森能够做到毫无压力的体验农场生活都是因为亚马逊（《克拉克森的农场》发行方）在背后支撑着。
那些没有名人效应，没有录节目，没有赞助的农民呢？
除克拉克森外，影片中出现次数最多的便是克拉克森聘请的拖拉机司机。
卡勒布。
他自己承包农场生意，做一些农场的挖掘工作，外加养殖一些猪、羊、鸡。
21岁的他，没看过什么书，跟克拉克森交流时有很多知识盲区。
21岁的他，一直待在科茨沃尔德的小村庄，只因游学去过一次伦敦。
精于农耕的他，也会遭遇意外的火灾、意外的旱灾、意外的疫情。
可是他骨子里却对自己的农场身份有着深深地认同。
在帮助克拉克森运货到伦敦卖时，面对复杂的城市守则，他只想快点回到他的田野。
他时不时的也热衷于变换自己的发型，为生活带来些不一样的体验。
就算意外会来临，他也依然，真正热爱着农场生活。
在豆瓣评论中，有豆友将克拉克森与陶渊明进行比较。
两位灵魂相通的人物，都拥有着“种豆南山下，草盛豆苗稀”的生活。
同时我们也不得不承认，两位风雅人士并不需要靠老天爷吃饭。
而农村生活也并非向李子柒短视频中渲染的那般美好。
越来越多的“李子柒”在网络上走红，也证明了生活在城市里的人们对于美好农村生活的向往。
很多人可能囿于生活的现状，没有办法去过另一种生活。
但我相信，克拉克森、李子柒等人的出现，都绝对不是为了让人们抛下眼前的生活，而沉溺在美好乡村的幻想中。
他们出现更重要的价值就在于：让我们重新找回对眼前生活的热爱。
我相信，无论生活在城市还在乡间，只要我们放大自己那双发现美的眼睛，包容地去观察周围的一切。
属于我们的那一片“开心乐园”也会出现的。
*本文作者：L
看惯了理中客的纪录片，看这种非常有个人风格的纪录片反而别有一番风味。像一部电影一样，一切曲折离奇的故事都是从主角的性格里生发出来的。老头“fish out of water”地把自己放在一个农场里，他的自大、毒舌、幽默推动了所有情节和事件。配角也各有特色，Kelab是能力超强同时很爱跟雇主斗嘴的小屁孩，Gerald是别人永远听不懂他说话的red neck，cheerful Charlie是永远带来坏消息的不cheerful的Charlie。
观看途中有好几次有点不喜欢老头，觉得他太刚愎自用。非要买一台兰博基尼的拖拉机，非要从一个不够大的门里面穿过去，非要挖一个自己的池塘……做出来效果不好还嘴硬。
但看到最后一集，因为老头的一句话，彻底原谅他了。
对于一个做了30多年明星，发个twitter就能招来大批顾客的人来说，困难只是TV show的调味品。越多困难，剧集越好看。“一年只赚了144英镑”甚至也变成了一个梗。可回头想想，如果一年只赚了144英镑是个普通的农民呢？他是没有后路可退的，是没有选择的，是没法退居到London的奢华生活里的。在老头的这句话里，能看到他作为社会财富和地位的既得利益者，却依然怀着对那些less fortunate的人深切的同情和理解，实在是难能可贵。也是因为这句话，这部纪录片在我心里从“有趣的农场生活”升华成了“人类互助理解指南”。