南极料理人  The Chef of South Polar / Nankyoku ryorinin

祝贺您，您现在已经成功地拥有了西村淳！
为了完全发挥他的功用并保证安全，请仔细阅读以下条款。

注意：对因您未阅读并依照安全操作程序对待您的西村淳所造成的任何后果，堺町集团不承担任何责任。

【技术参数】
名称：西村淳
性别：男性
种属：第38期南极越冬考察队系列
制造商：堺町集团平成分公司 海上防卫厅炊事班分部
制造日期：2009年08月22日
高度：172cm
使用寿命：视同您的使用方式而定。

配件：
①深蓝色海上防卫厅队服连帽子 1套
②纯棉舒适居家服 1套
③白色半身围裙 1条
④专业菜刀工具箱 1套
⑤挂颈小布袋 + 萝莉乳牙 1颗
（以上配件为必选包）

⑥极地越冬队橙色羽绒服、橙色手套及雪地靴 1套
⑦白色荷叶边小厨娘罩衫 1件
⑧橡皮发圈 1根
（以上配件可自由选择购买）

【安装步骤】
当您收到您的西村淳时，请先检查一下包装内是否包含他的所有配件（见上文）以及是否收到了正确版本的西村淳。然后请按下列步骤激活。

①输入包装中的注册密码启动您的西村淳。
②请用缓慢平和但带有命令的语气对他说出指定激活词：“恭喜您，请一路保重！”
③当您的西村淳突然立正抬头挺胸、面有难色地说出“请让我…和家人…商量一下”时，
恭喜，您已经将西村淳激活成功了。
（此时请不要再重复激活词，否则您的西村淳会拒绝与您握手）

【维护保养】
大多数情况下，您的西村淳同一般人一样进食三餐和睡眠。通常您的西村淳会一边进食一边好奇地观察您吃饭时的表情，这是正常反应不必介意。

值得注意一点的是：虽然您的西村淳并没有很特别的饮食偏好，但若然您的厨艺过于糟糕的话他有可能会提出抗议和投诉，此时您只需要无视他，或者激活“料理担当”模式（下文有介绍激活方式）就可以很好地解决这个问题。还有用餐时请您保持良好的坐姿，不要把脚放到凳子上或者盘着腿吃饭，不然西村淳也会对您提出指正。

【行动模式】
您的西村淳有3种行动模式，接下来为您详细解说。

①休闲模式
此为出厂默认模式，在此模式下您的西村淳大多数时间会随意在附近便利店溜达，或者懒懒地侧卧在地板上面看电视。此时西村淳一般不会对您的生活造成太多的麻烦，但要注意他可能会有时放出不明气体，请自备空气清新剂。
此模式下的西村淳对小朋友的兼容性极高，您可以放心将小孩交给他看管。

②“料理担当”模式
当您对西村淳说出指定模式切换语：“您来负责料理吧”，此模式就会被激发。在此模式下，您的西村淳是个全能型料理人，和洋中西、蒸炒煮炸无一不晓，只有您想不到的，没有他煮不来的。
他会为您精心配制营养均衡的一日三餐，并且会准备好您工作时零食；他会观察您用餐时的需要，自觉地帮您倒酒和盛饭；他会用心聆听您想吃的东西，想尽办法满足您的需求。不过当您对食物烹调方式的要求不合理时，他会用料理人的专业角度给您正确的建议，当然您也可以无视他，他也是会按您的要求去做的，不过出现任何问题请后果自负。
此模式下的请您不要未经西村淳同意，擅自进入厨房偷吃食物。

③抗拒模式
若由于您的使用不当，导致西村淳必备配置里面的“萝莉乳牙”损坏甚至丢失的话，此模式便会激发。（由于此装备对您的西村淳非常重要，如果您是一名有爱心的用户，建议您还是不要因为自己的恶趣味而开启此模式）
在此模式下，您的西村淳的行动力会降为0，他会关上门躺在床上向您作出无声的抗议，任凭您如何道歉都没有办法将他调回之前的正常模式（所以出于企业良心，我们还是再一次极力劝告您不要开启此模式）。
若万一不幸激发了此模式的话，让您的西村淳回到正常模式的唯一可行办法便是：运用您的糟糕厨艺，为他煮一顿饭，尤其推荐必煮菜式“胡乱炸鸡块”。若您的西村淳边吃边说：“会消化不良的”，还痛哭流涕的话，恭喜您，您的西村淳将会回恢复正常。

【操作&通途】
您的西村淳是界面友好的声音控制产品，其内置语言为日本语。
西村淳是一款高适应性，易保养的型号。不仅外表憨厚可爱、和蔼友善，还有其他用途如下：

①料理担当。身为海上安全防卫厅炊事班分部的明星产品，他几乎具备无国界所有料理知识，有了他，您的一日三餐就有了非常可靠的保障。

②保姆。上文已经提过，在休闲模式下您可以完全放心把孩子交给他看管，他甚至可以帮您带小孩去动物园里看企鹅也不会有任何问题。

③旅行伴侣。您的西村淳拥有极高的耐寒配置和良好的环境适应程序。无论您是去严寒的南极做越冬考察，还是去酷热的冲绳打沙滩排球，西村淳都是您的旅行伴侣的不二之选。


关于本产品的更多用途，期待您与我们共同发现。

【与其他种属的兼容性】
本产品与第38期南极越冬考察队系列成员皆基本兼容，对本山秀行个体有轻微排斥反应。若一开始与本山秀行个体单独相处的话，您的西村淳虽然会自动适应并配合本山秀行个体的行动，但您的家具可能会出现轻微踢痕，这是正常现象请您谅解。

另外西村淳与福田正志个体的兼容性最好，可以推荐您两个一同购买，并且给他们配置本公司提供的自选配件“自行车”、“将棋盘”会更加好。但注意切勿放置类似火把等物体于他们附近，不然的话他们会有举起火把互相追逐而走失的危险。
    
【常见问题】
①我的西村淳个体非常耐寒，到了南极之后运作也正常。但虽然外表极其养眼，可是不像说明书写的那样会帮我煮饭，而是像个大爷一样抱着手冷眼旁观着我…..而且还不断反驳我的意见，一点都不友善….他是不是故障了？
答：非常不好意思，看来您收到了同属南极越冬考察队系列但是第1期的产品“冰室晴彦”，
请拨打我们的客服热线安排更换。
备注：冰室晴彦也是一款超高性能产品，外形美观，销路也是非常之好。但冰室晴彦的适应度稍低，保养方法比西村淳复杂，若果您不介意的话我们也很乐意推荐您使用，但请严格按照“冰室晴彦使用及维护指南”去操作，否则出现问题本公司不承担任何责任。


②我的西村淳看上去头发乱糟糟的，有什么解决办法吗？
答：由于机体设定自带的BUG，您的西村淳不会过于注重个人仪容，所以请您务必要定期要带他去理发和刮胡子，或者建议您购买西村淳自选配件包里面的“橡皮发圈”。

③我的西村淳在电话里认不出我的声音……有没有什么解决办法？
答：很遗憾，这也是系统的固有BUG，暂时没有方法修复……也正因为如此，您可以在电话里面肆意地调戏他也没关系，他不会认出是您。

如有其它问题请致电我司客服热线咨询。





感谢您的购买，祝您使用愉快！

      曾经担任现实中的南极观测队厨师的西村淳先生，根据自己的亲身经历创作了散文《有趣的南极料理人》，影片正是以此为蓝本。
     
      导演是个细节控，这部电影简而言之就是一部关于八个男人在南极生活的细节控电影。西村是全能型厨师，和食、中餐、西餐、甜點、炸物、燒烤……
  
      整部片子没啥情节和推进的特征，专注于描摹日常的细节，而这些可以单独划分为幕的细节组成了电影的全部。还记得几个头顶飞过呱呱叫的乌鸦的情节，让人一怔之后不停地闷笑，好笑的桥段太多 ，

　 如天天坚持不懈半夜起来偷吃拉面的队长，
　　 吃到八月终于把一年份的存量都吃光了。
　 　听到噩耗的队长顿时连帝王蟹也食不下咽了。
　　半夜啜泣不已的队长把西村戳醒，
　　伤心不已的说，我这个人呐，是拉面做的，没有拉面，我的人生就没有乐趣了哇…说的泫然欲泣，俨然毒瘾发作般低喃着，我只要面就好，不是拉面，没得叉烧也没关系……

　　还有打棒球，绝对是最拉轰最创意的，用果汁来浇场地划线- -！
　　蛋疼的是，还真有人拿出勺子在化好的线上挖，当果汁刨冰吃……
　　
　 如某日的晚餐
　　厨师：今天有很多大龙虾，我们做龙虾刺身吧！
　 队员：我要炸虾。
　　厨师：这个虾太大了，而且，我们可以做其他很多料理啊。
　　队员：我要炸虾。
　　众队员：（开始反复念经般）炸虾，炸虾，炸虾……
       厨男骑虎难下了，于是居然真的搞了出来。他的厨艺啊，真想说太神奇是用什么炊具把那么大的龙虾给炸熟的。

       晚餐桌上，每一个盘子里，一个巨大的龙虾头，以及，一个巨大的还带着尾巴的炸虾。。。镜头一一扫过每一只巨大的炸虾，以及大家无语的表情。炸虾太大不知道从哪下口，难搞的大叔们又发出了 “果然还是刺身好啊！”的感叹~

　　我开始捂着脸闷笑起来。

当然也有让人禁不住泪流满面地时刻。

       本さん的生日电话里，有女儿甜甜的生日歌，妻子却固执地不肯接电话，説是没啥可说的。直到回国机场，本さん的夫人埋在他胸口，又哭又笑。

　　厨子西村珍藏在胸口那颗女儿的乳牙，
　　没捨得扔上房樑，却在劝架的时候掉进了南极冰下两千五百米深的地洞里，
　　西村爸爸趴在小小的洞口，
　　一遍遍朝着地心呼喊女儿的名字，
　　西村禁不住终于想家了，哭得鼻涕眼泪横飞
　
　　家这个概念，一瞬间被无限放大成各种温暖的字眼。这样的影片总让人看完过后想起里面的一个个片段。
     
       食物和生活，这电影需要点耐心……

　 但真是部好片子。

  细节助电影一臂之力，还是想说感叹下日本电影太注重细节了。

  任性的7人。

  有为了埋怨自己被贬职而犟着脾气不按时吃饭，缩在工程车里披着毯子翻着漫画嘴里念着要玩柏青哥的汽车工程师。末了大厨因为担心而特地送上门，结果又是很可爱的小插曲，出门才短短几分钟，饭团结冰冻住了。

  有为了自己以后参加铁人三项比赛随时都在做准备的医生。不管料理人西村在做啥，他总是可以趁机而入。猛地一踹门，询问对方体重后在氧气稀薄冰天雪地的南极骑着自行车载着西村练肺活量。好处就是，你可以用喇叭给今天的午饭做广告。还有烤肉，举着若干千克的大块生肉，用铁叉叉着，燃了火之后像孩子一样在白色的世界里追着跑。

  有不能活在没有面条的世界里的气象学家。在帝王蟹面前得知拉面被提前吃完后也顿时没了食欲。直到西村把帝王蟹送到门口，还是迟迟不开门坚称自己生病了。直到西村放下螃蟹走开。才看到门开，一只手出来把一大盘蟹端了进去。看着这一幕的西村在走廊的那头微笑着。

  有尽管墙上贴着‘一分钟740円，经常打电话是要破产的喔’的标示可还是为了女友经常致电的兄やん，只不过手边多了个沙漏。还是大学生的他，孩子本色依旧，带着鬼脸面具到处吓人，结果被大家关到门外的冰雪世界。

  有嗜吃的盆先生，造水广播里边播不忘边吃，后来还索性抱着大块的黄油啃，跟气象学家一起为提前吃完拉面做出了突出贡献。

  有挑食的平先生，因为浪费水事件和汽车工程师闹得不可开交，结果导致西村劝架而丢失了如守护神般重要的手物。事后奇迹般地看到之前吵架的他们过家家一样捏着同一只鱼竹轮拿着筷子对着两头往里面塞食物。

  也有平时待人严肃的本先生。只因一句随口地：我想吃厚厚的肉。结果厚厚的肉真的出现在他生日宴会上的时候却愣住了，一脸严肃地说：西村君，这里可是南极喔。

  就是这样一个个不会做饭，拿着食物怎么看怎么觉得别扭的7人。却做出了让西村感动的料理。曾经在家里跟妻子埋怨过的，现在却在千里之外的南极让人泪流不止的炸鸡块。

  一切的一切都是南极，只有料理是家乡。才会如此期盼吃饭时间的到来。大厨看到大家吃自己做的饭菜吃得这么香的时候，本该感到高兴，可是大家真的仅仅只是‘吃’而已。随着个人的口味和性子加入调料狼吞虎咽，理所当然地吃。大家被分配到南极来不满的心灵在饭食中得到满足，面对工作四处埋怨，可是西村呢？看大家虎吃虎咽不发一言，问个话半天没人响应，吵个架也是西村去劝，四处帮忙仿佛没人把他放在心上。直到最后他身上随同护身符一样携带的女儿的牙齿掉入冰窟窿，撕心裂肺地呼喊女儿的名字的时候，仿佛听到了地球的那端女儿的呼唤……突然西村也想家了。

  起先觉得有点埋怨这7人，但是看着看着，他们也不过都是孩子。

  白天一个个叫着要吃炸海虾的大人们，结果龙虾大小般的伊势海虾上桌时，桌边的大家一个个神色凝重地望着桌上的一盘盘大物，镜头好不容易掠过重重盖住人脸的海虾胡须才终于拍到了西村说话的脸……

  要说这8人最后的故事，看看片尾曲时大家赤膊着打沙滩排球就知道啦。用沙排这个场景也是独具用心。

  再说说西村古灵精怪的女儿，她和妈妈总是很合拍，一起响应同样的话题，一起哈哈大笑。爸爸在家放屁无遮挡，但是会被女儿拍。到了南极后爸爸才知道，闻到别人的屁味比被南极的冰雪天气狂吹冻得快要史掉还要难受。可是回家后依旧老毛病不改，这回被女儿踹了。

  片尾。一家人在游乐园。妻子说起下周的女儿的生日宴会的事，女儿突然记起了老爸是个厨师，妻子也恍然大悟：“对喔，爸爸是厨师。”那一刻，西村愣住了。
  原来跟家人在一起，快餐也可以这么美味。


  于是我也忍不住了，
  我要在南极吃拉面。
  我要在南极吃刨冰。

       这是我第4次来南极越冬，在中山站，前三次是在长城站。2011年在长城站越完冬以后接着又去一次去昆仑站度夏，回到家后在网上搜索关于南极方面的电影，才看到这部电影。
    个人觉得这是描述南极考察队员越冬生活的最真实最完美的一部。不管是在家里还是在南极，每次看的时候都会觉得很温暖。
    顺便聊几句关于南极生活的方面：
    在长城站越冬时间是一年。在中山站，加上来回路程时间是一年半。
    从我99年第一次到南极长城站越冬，没有电视没有网络，电话太贵打不起。到2003年开始有了卫星电视（中文的只有一个中央4台），到2010年通了网络，还可以随时免费给家里打电话，孤独感减少许多。
    在这里做厨师是很辛苦的，一日三餐日复一日（礼拜天可以休息一天，由大家轮流主厨），还有众口难调的问题，很难让每个队员都满意。
    前一阵站上队员流行打联机CS游戏，每晚8点到11点，枪声大作。
这两天又集体玩起了三国杀。
    前几天晚上最低温度零下35度，网络坏了，断了两天。下水管道结冰也堵了两天，疏通后粪水狂泄下来，污水处理房内满地的粪便。祸不单行，凌晨4点宿舍楼里火灾报警器误报警，一惊一咋。
    电影海报封面上主角的黄色大鞋子，日本产的，也是我国南极昆仑站内陆队的制式装备。主角身穿的服装和我们越冬队的服装也是一样的款式，我们把它叫作“企鹅服”，我们这套是国产的。
    就想起这么多了……

    哦，对了，补充一下老南极和刚来南极的队员的显著区别：
    外出时，首次来南极的，胸前挂满各种长枪短炮加最先进的摄像机，老南极就带一个很老的卡片机，更老些的南极就没有相机。
    如果有人惊呼：极光（也可以是冰山、企鹅），刚来南极的，狂奔过去，快门声响成一片。老南极抬头看看，低下头该干嘛干嘛，更老些的南极，就当没听见。

五一假期在四川一个青年旅舍度过，当地的雪山、高原和湖泊吸引了无数驴友，亦招来许多像我一样妄图逃避现实的白日梦者。

旅舍里有个尚未毕业的大学生做义工，言明工作一月，不领薪水，只要解决食宿。但不到两周，大学生就面有难色告辞：这里也不太忙，老这么白吃白住不好意思。

白吃白住不是重点，重点是太不忙了。通常，早饭后打扫所有住过客人的房间，换下床单被罩扔进洗衣机，再把新的换上，就可以等待午饭和晚饭了。偶尔在院子里挖个坑种上格桑花，第二天便被淘气的狗刨出来，第三天重新再种。

其他还有什么事呢？狗跑丢了，去街上找一找；太阳出来了，被子抱出来晒一晒；实在天气大好又无事可做，套上水管，打开龙头，把两只狗揪过来：来，给你们洗个澡吧！

平日里南来北往的旅客坐在小院里晒太阳，大学生就闷在客厅里上网，看新版三国，看《非诚勿扰》，不时爆出几声大笑。视频看完了就来来回回踱步，因无事可做而焦躁。

不是人人都可以享受慢生活的。这一点早有无数电影告诉我们了，未必需要亲身实践才得出结论。《月球》里矿工一个人和一台机器生活在太空，每天按部就班起床、吃流质食物、做运动、开矿车、看电影录像，每夜却做噩梦与另一个自己搏斗；《南极料理人》里八个在南极考察站的大男人日复一日面对茫茫冰原，没有企鹅，没有海豹，甚至半年没有阳光，枯燥乏味到听说拉面已提前吃完时忍不住痛哭流涕。

更早些的《土拨鼠日》最最经典，男主播发现生活进入一种可怕的循环：每天早上醒来，都是今天。无论你如何生活，第二天都仿佛什么都没发生。刚开始他还欢欣雀跃，抢钱杀人都尝试一遍，后来发现怎么做都没有意义，穷极无聊到每天变着法儿自杀玩。可是不论前一夜倒毙哪个街头，次日早上仍在同一张床上被闹铃叫醒……

停滞、安静、缓慢、细碎，大部分人其实无法安于这样的生活吧。毕竟人寿有限，我们难免担心因这停滞可能错失的一切。就像那个负责检修汽车的南极考察员深深后悔的：我来这儿有什么意义？我本来是中层汽车供销商啊。

可是，我们真的因为生活节奏放慢而错失了成功吗？我们真的相信时间能准确换算为金钱？

想起作家刘亮程曾讲过一个故事：南疆的小村庄里有人来推广三轮车，用的是所有发达社会都奉为真理的逻辑：你们一辈子都让驴车耽误了。驴一小时跑四公里，三轮车跑四十公里。这么多被浪费的时间，加起来能干多少事情，增加多少收入啊？

“驴听到这些话直摇头。驴想，人需要那么多时间去地里干活吗？每家就一点点地，种子播下去，人就没事了，等着种子发芽，种子也在等着自己发芽。人在驴车上闲住了吗？没有，人在等。等也是一种劳动。等的时候腿也会困，肚子也会饿。等着人也会老。这些人不等待庄稼生长会等待什么？别的东西要他们去等待吗？其实他们啥都等不来。”

诚然。我们原本都抱着改变世界的宏伟理想，不安于每天换被套晒床单。可是如果发现自己确然不是蝙蝠侠钢铁侠，不如安心等待自己的生活吧。那些虚妄的欲望，不必徒然费力，我们等不来。认认真真做好自己的事，享受专心致志带来的愉悦便好了。

《南极料理人》里的男人们用果酱在冰原上画出棒球场，畅快淋漓打了一场球，在零下五十度时光着膀子拍炫耀照；极夜到来之际穿起西服皮鞋领带，正正式式吃一顿大餐；一年后终于回国的那天，他们欣慰地发现，所有幸福都已等在机场。

《土拨鼠日》里主人公终于转变厌世想法，利用无限的时间资源每天学习一点技能，不久成为精通音乐、雕刻、文学的全才；又找寻所有遇到困难的人并施以援手，受到全镇人的尊重；赢得真爱的那一天，魔咒自然破除。这隐喻已太过明显了。