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于抄抄前期的剧，虽然抄完内地抄TVB，抄完台湾又抄欧美，故事是真的狗血又精彩
但是，这几年，监督他监督的紧，他不敢明目张胆的抄，就开始蹭热门话题
可是热门话题不是那么好融入故事的
骊歌行，要蹭宫廷服饰的热度，搞个做衣服的做主角，搞的皇帝、皇后、皇子一天天就盯着衣服，搞的李世民的口头禅变成了“爱妃这衣服不错，谁做的，叫她过来”
尚食又蹭上了宫廷美食的热度，搞的朱棣爷孙三代又要围着个做饭的转，逼的永乐大帝要一天天盯着太子减肥????
你想蹭热度也行啊，就好好讲御膳房的故事呗，非要拔高，把朝堂弄进来，结果就是整个朝堂围着个做饭的转
配角们演的还不错，比如朱棣、胖胖的太子、太孙妃
主角们就差点，吴谨言回到于抄抄手里比在外面要适配的多，但状态不如以前了
许凯，没法评价他，从来没听过他的台词，他好像从没有独立行走过，而且评论他分分钟被删帖
于正的剧，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄文物也是一种本事，《尚食》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。从八十年代的《双雄会》，到前些年的《女医明妃传》，真正体现明代服饰风貌的电视剧电影可以说是凤毛麟角，电视剧的服化道，不仅没有进步，反而还在不断退步。所以哪怕仅仅是基于服饰，给《尚食》打个五分，我认为不过分，因为这至少能够激励国产剧能够越来越重视服化道，而不是侮辱观众的智商把一堆莫名其妙的服饰拿出来，然后说这是明朝的故事，给世界带来“明代服饰本来就长么丑”的错觉，也让不了解服饰史的普通观众越来越不认识自己国家曾经的历史服饰，从而导致普通观众甚至在当初《女医明妃传》播出时误认为演员们穿的是韩服。
总体来说，于正的这部剧在服饰上基本参照了明十三陵研究会会员、《国家宝藏》服饰顾问撷芳主人的明代服饰科普著作《Q版大明衣冠图志》，而这本书本质是在参考明代大内旧藏的服饰典籍书籍《明宫冠服仪仗图》、孔府旧藏明代服饰实物以及广泛的明代人物肖像画制作而成的，质量靠谱，虽说《尚食》错误仍然很多，例如明初明末风格大杂烩、网巾质量粗糙、宫女僭越成风人均一品大员、宫女发带沿袭某些仙侠剧风格搞得太宽（韩国的唐只和明代发带是有不同的），但总体而言已经属于目前比较靠谱复原明代服饰的电视剧了，甚至可以说在《女医明妃传》的基础上有很大进步。真心建议以后做明代背景电视剧的服饰顾问，不说你去直接读什么服饰史著作，至少应该先读一读这本《Q版大明衣冠图志》，我们也不求有多还原，但至少希望至少你要“像明朝”，让大家以后见到真正的明代服饰文物的时候，至少不会“惊诧”。
附文物和《尚食》剧照对比：n
开头三个主角团应聘膳食，她们很厉害要选一个最厉害的，发言之后有个高管觉得说的不好，所以要赶走。（我就不理解了，那个人是杠精？好歹是个管理者，这么没智商不至于吧？）
女主被赶走？肯定不可能咯，所以皇帝回来了要大设宴席。所有应聘的留下帮忙，后面再评选，那她们怎么表现的呢？
因为要显示女主的聪明，所以自然另外两个被分配到了军营做饭。自然皇帝吃饭不老实什么都不想吃，高管一直没办法，然后女主就做类似开胃菜。之前皇帝别的菜看都不想看，这个就先尝？那高管想不到？？后面还找补一句那个高管知道这个方法，那怎么你不做？？？
另外的一个女的因为军营一直催，所以用个生菜包肉饭团，你直接肉汁饭然后排队打不行？还有个因为没锅所以想的是去干果店要锅，怎么？有干果店的地方没餐厅？餐厅的锅更多吧？
其实嘲点非常多，生硬拉剧情。比如找锅需要半个时辰，别人说一刻钟都熬不过，然后也没有人说你先去找我来想办法。而是直接忽略这一刻钟的说法，你要是说我来努力拖延时间也好啊。女主一下子像是隐忍的性格有啥秘密进宫，一下子又没有分寸偷听、逛下太孙的草室。还有这个男主马车卡泥地里，突然下车来了一段运的说法，推车没有两秒钟就好了？
剧情平淡，是你完全可以猜到下一秒她们应该怎么样，而且运用一些莫名其妙的方法。整体上配角演技还在线，就是女主不知所云，很奇怪。
本评是对《尚食》出现的一些典故进行科普，如诸位有补充或者有错误还请指正，谢谢！
本帖不再更新，小组已退，感谢诸位能将已更部分进行指正和点评，但作为演员粉此剧依旧会看完。除剪辑问题外，私以为此剧没有一位人设有问题或崩塌，或者说皆在我个人理解范围内。粉圈恩怨与思维代入剧中之结果即为乌烟瘴气，丧失了评价的客观性，即不能用辩证思维或态度分析每一位人物的行为与动机，割裂了现代与古代思维、彼方与此方角度的关系，陷入主观的囹圄中故步自封，于任何一方均无益，小组如此，现实犹是，处事亦然。
在第二十七集中，郭贵妃欲给皇后毒酒，此时皇帝进来将其抢走并饮掉，随后崩逝。此事并非编剧子虚乌有而来，在野史中可查。
疑饮。帝在位，郭妃以中宫诞辰，邀过其官上寿，帝亦往。妃进卮于后，后不即饮，帝曰：尔又为疑乎？遽取饮之，妃失色，然无及矣。俄而帝崩，妃自经死，时适雷。
——明·吕毖《明朝小史·卷五·洪熙纪》
仁宗郭妃，以中宫诞辰，邀过其宫上寿，上亦往。妃进卮于后。后不即饮。上曰：“尔又为疑乎？”遽取饮之，妃失色，无及矣。俄而，上崩，妃自纪死。时适雷。
——明·祝允明《野记·卷二》
在第二十七集中，张皇后大寿，郭贵妃见到姚子衿抚琴时众女跳舞，提及张约斋的牡丹会，还吟诵了一首诗。
裴给事宅白牡丹
唐·裴潾
长安豪贵惜春残， 争赏街西紫牡丹。
别有玉盘承露冷， 无人起就月中看。
长安的富贵人家痛惜春色将残，争相观赏大街以西的紫色牡丹。
另有白色牡丹像玉盘承者冷露，却没有人愿在月光下欣赏细看。
张功甫，号约斋……王简卿侍郎尝赴其牡丹会云："众宾既集，坐一虚堂，寂无所有。俄问左右云：'香已发未？'答云：'已发。'命卷帘，则异香自内出，郁然满坐。群妓以酒肴丝竹，次第而至。别有名姬十辈皆衣白，凡首饰衣领皆牡丹，首带照殿红一枝，执板奏歌侑觞，歌罢乐作乃退。
——南宋·周密《齐东野语·卷二十》
其中所描绘的画面与剧中一致。
在第二十五集中，姚子衿高光时刻，向皇帝说明了建文奸臣后代的悲惨遭遇，之后皇帝便宽宥这些人，记载在《明实录》中。
永乐二十二年十一月壬申(十一月初一日) 朔，御札付礼部尚书吕震曰：建文中，奸臣其正犯已悉受显戮，家属初发教坊司、锦衣卫、浣衣局并习匠及功臣家为奴。今存者，既经大赦，可宥为民，给还田土，凡前为言事失当谪充军者，亦宥为民。
——《明实录·仁宗实录·卷七》
在第二十五集中，朱瞻基和姚子衿谈话中提到了仁宗在东宫时与曾子棨象棋对诗，此典在多部史料中提及。
明仁宗在东宫时，尝观二内侍象弈，因命曹子应制诗云：“两军对敌立双营，坐运神机决死生，十里封疆驰铁马，一川波浪动金兵；虞姬歌舞悲垓下，汉将旌旗过楚城，兴尽计穷征战罢，松阴花影满残枰。”帝和云：“二国争强各用兵，摆成队伍定输赢，马行曲路当先道，将守深宫戒远征；乘险出车收败卒，隔河飞炮下重城，等闲识得军情事，一着功成见太平。”又云：“楚汉争雄动战争，不劳金鼓便兴兵，马行二步鸿沟渡，将守三宫细柳营；摆阵出车当要路，隔河飞炮破重城，幄帏士相多机变，一卒功成见太平。”
——明·赵吉士《寄园寄所寄·卷四·捻须寄》
仁庙在东宫时，尝观二内侍象奕，因命曾子綮先生应制，诗云:「两君对敌立双营，坐运神机决死生。千里封疆驰铁马，一川波浪动金兵。虞姬歌舞悲垓下，汉将旌旗逼楚城。兴尽计穷征战罢，松阴花影满残枰。」仁庙和云:「二国争强各用兵，摆成队伍定输赢。马行曲路当先道，将守深宫戒远征。乘险出车收败卒，隔河飞炮下重城。等闲识得军情事，一着功成见太平。」词意宏伟， 尤胜前诗，(「尤胜前诗」，「尤」 原作「犹」，据明历代小史本改。)君臣之器量见矣。
——明·尹直《謇斋琐缀录·卷七》
据说《永乐大典》里专门有《象棋传》记载此事，我没有找到。
在第二十四集中，姚子衿提到的苏易简雪夜醉酒典故也出自《山家清供》。
太宗（宋太宗赵光义）问苏易简日：“食品称珍， 何者为最？”对日：“食无定味， 适口者珍。臣心知齑汁美。”太宗笑问其故。曰：“臣一夕酷寒，拥炉烧酒，痛饮大醉，拥以重衾。忽醒，渴甚，乘月中庭，见残雪中覆有齑盎。不暇呼童，掬雪盥手，满饮数缶。臣此时自谓上界仙厨，鸾脯凤脂，殆恐不及。屡欲作《冰壶先生传》记其事,未暇也。”太宗笑而然之。
——南宋·林洪《山家清供·卷上：冰壶珍》
苏易简（958—997年），字太简，北宋大臣，与苏舜钦、苏舜元，合称“铜山三苏”。
在第二十四集中，姚子衿和梅少渊的谈话中提到了洞庭饐，出自《山家清供》。
旧游东嘉，时在水心先生席上，适净居僧送饐至，如小钱大，各和橘叶，清香霭然，如在洞庭左右。先生诗曰：“不待满林霜后熟，蒸来便作洞庭香。”因询寺僧，曰：“采蓬蓬与橘叶捣之，加蜜和米粉作饐，合以叶蒸之。”市亦有卖，特差大耳。
——南宋·林洪《山家清供·卷下：洞庭饐》
梅少渊提到的石子羹也出于此：
溪流清处取小石子，或带藓者一二十枚，汲泉煮之，味甘于螺，隐然有泉石之气。此法得之吴季高，且曰：“固非通霄煮食之石，然其意则甚清矣。”
——南宋·林洪《山家清供·卷下：石子羹》
关于明朝伺候吃饭的太监戴着“口罩”记载在《沙哈鲁遣使中国记》中。
站着两个太监，他们的嘴被一种用纸板制成的东西一直封到耳边。
——《沙哈鲁遣使中国记》
太监戴“口罩”最早出现在元朝，为了防止他们的气息影响大汗或后妃的食物。
在大汗身旁伺候和预备食品的侍者，都必须用美丽的面纱或绸巾将鼻子和嘴遮住。这主要是为了防止他们呼出的气息触及大汗的食物。
——意大利·马可波罗《马可波罗行纪·第二卷：忽必烈大汗和他的宫廷西南行程中各省区的见闻录》
在第二十二集中，太子妃提到了太平什锦灌藕，记载在《太平圣惠方》中。
益心润肺。作胸膈烦躁。除咳嗽。灌藕方。
生藕（五挺大者）生百合（二两）生薯药（三两）白茯苓（二两末）枣（三七枚去皮核）生上将百合薯药天门冬烂研。入蜜更研取细。次入枣瓤。次入茯苓。次入面。溲和。干则更入少食之。
治肺气疗虚羸。喘息促急。咳嗽等。宜服杏仁粥方。
——北宋·王怀隐、王祐《太平圣惠方·卷九十七：食治咳嗽诸方·灌藕方》
在第二十二集中，胡尚食将笋装土制成傍林鲜，朱瞻基提到《山家清供》里的傍林鲜就地食用更加鲜美。
夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰傍林鲜。文与可守临川，正与家人煨笋午饭，忽得东坡书，诗云：“想见清贫馋太守，渭川千亩在胸中。”不觉喷饭满案，想作此供也。大凡笋贵甘鲜，不当与肉为友。今俗庖多杂以肉，不思才有小人，便坏君子。“若对此君成大嚼，世间哪有扬州鹤”，东坡之意微矣。
——北宋·林洪《山家清供·上卷：傍林鲜》
文与可：“胸有成竹”主人公
东坡：苏轼，号“东坡居士”
在第二十一集中，梅少渊与朱瞻基的谈话中提到了丹漆、石青等，奸商趁机哄抬物价，此事记载于《大明会典》中。
比年如丹漆石青之类、所司更不究产物之地、一概下郡县徵之。逼迫小民、鸠歛金币、诣京师博易输纳。而商贩之徒、乘时射利、物价腾踊数十倍。加不肖官吏、夤缘为奸。
——明·李东阳《大明会典·卷一百九十五》
夤（yin）缘：比喻拉拢关系。
因缘为奸：指互相勾结干坏事。
上（仁宗朱高炽）曰：“比年如丹漆、石青之类，所司不究物产，概下郡县征之。小民鸠敛金币输纳，而吏胥因以为奸。其一切禁止。”
——清·谷应泰《明史纪事本末·卷二十八：仁宣致治》
在第二十一集中，姚子衿提到治卫王咳嗽时的冻梨，记载于《食疗本草》中。
（二）又，卒咳嗽，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨，令极熟，出停冷，去椒食之。〔心·嘉〕
——唐·孟显《食疗本草·卷下·梨〈寒〉》
在第十八集中，苏月华找姚子衿询问自己失败的原因，提到了太祖皇帝曾在皇觉寺为僧，记录在《明史》里。
至正（元惠宗年号）四年……太祖孤无所依，乃入皇觉寺为僧。
——清·张廷玉《明史·本纪·卷一：太祖一》
又说到太祖厌恶“僧”之类的字眼，在野史中也有记载。
以意解字，帝心多疑，每虑人侮己，杭州儒学教授徐一夔尝作贺表上，其词有云“光天之下”，又云“天生圣人，为世作则”。上（太祖朱元璋）览之，大怒曰：腐儒乃如是侮我耶？“生”者，僧也，以我尝从释也；“光”则摩发之谓矣；“则”字近贼。罪坐不敬，命收斩之。
——明·吕毖《明朝小史·卷一：洪武纪》
在第十七集中，苏月华盗走《辋川图》，向胡尚食提到了“梵正”。
比丘尼梵正，庖制精巧，用鲊臛、脍脯、醢酱、瓜蔬 ，黄赤杂色，兜成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。
——北宋·陶谷《清异录·卷下：辋川小样》
梵正，为五代时尼姑（比丘尼）、著名女厨师，以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。是个文化修养颇深，而有技艺超群的才女厨师。
《辋川图》是王维（字摩诘）晚年隐居辋川时候在清源寺壁上所作的单幅画，后来清源寺圮毁，所以此画也就早已无存，现在人们所见到的都是后来的临摹本。
在第十七集中，开席的前菜叫“春兰秋菊”，剧中也说明此菜来自《乾淳岁时记》，其中乾淳是宋孝宗年号。
又以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜梨橙玉榴小颗，名曰：“春兰秋菊”。
——南宋·周密《乾淳岁时记》/《武林旧事·卷三：重九》
而姚子衿的二十四节气馄饨则在《烧尾宴食单》中有记载。
生进二十四气馄饨(花形馅料各异凡二十四种。)生进鸭花汤饼(厨典入内下汤。)同心生结脯(先结后风干。)
——唐·韦巨源《烧尾宴食单》
在第十三和十四集中，朱高炽的皇后被诊出“喜脉”，只有女司药和盛寅诊出隐有“滑胎”，张皇后也知自己并非有孕，亲自恳求仁宗相信自己，此事剧中应为郭贵妃作祟，而《明史》记载此事是发生在张皇后为太子妃，即仁宗还为太子时。
仁宗在东宫时，妃张氏经期不至者十月，众医以妊身贺。寅独谓不然，出言病状。妃遥闻之曰：“医言甚当，有此人何不令早视我。”及疏方，乃破血剂。东宫怒，不用。数日病益甚，命寅再视，疏方如前。妃令进药，而东宫虑堕胎，械寅以待。已而血大下，病旋愈。当寅之被系也，阖门惶怖曰：“是殆磔死。”既三日，红仗前导还邸舍，赏赐甚厚。
——清·张廷玉《明史·卷二百九十九·列传第一百八十七：盛寅传》
在第十五集中，朱高炽提到了居庸关以东禁樵一事，在《明实录》中有记载。
上日古山林川泽皆与民共……非公家专有之。……其居庸关以东与天寿山相接，宜禁樵。
——《明实录·仁宗实录·卷三》
在《明朝纪事本末》中也有记载此事。
九月，上念山林川泽，皆与民共，命自居庸以东，与天寿山相接，禁樵采，余俱弛禁。
——清·谷应泰《明朝纪事本末·卷二十八：仁宣致治》
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第十五集中，孟尚食告诉朱高炽井泉往南京采玉面狸的事，随后皇帝便派人清查光禄寺，有关这件事的内容记录在《明史》中。
仁宗初，光禄卿井泉奏，岁例遣正官往南京采玉面狸，帝叱之曰：“小人不达政体。朕方下诏，尽罢不急之务以息民，岂以口腹细故，失大信耶！”
——清·张廷玉《明史·卷八十二·志第五十八·食货六》
在第十四集朱棣驾崩以后，太子就实行他的仁政之举，剧里提到他“免户口盐粮和拖欠的马草柴炭”，还“悉宥逃往各处人户，免其差徭”，朱瞻基进来以后，谈话中还提及“罢免各处采办”，具体是“西市马及云南交趾的采办”，以上内容均出自《明实录》。
免永乐二十二年户口盐粮其各处拖欠马草柴炭，自永乐二十年十二月以前尽行蠲（juan）免。
……
各处逃移人户悉有其罪，许于所在官司首告发回原籍复业，免其差徭二年，其户下所欠税粮尽行蠲免。
往云南木绑缅甸麓川车里等处采取宝石等项及收买马匹等件，悉皆停罢。
交址采办金珠香货之类，悉皆停止。
——《明实录·仁宗实录·卷一：仁宗即位诏书》
在第十三集中，我们看到明初的殉葬制度非常残忍，庄妃临死前说：“娘，我去了。”，自己“甘愿赴死”，还希望仁宗能够“替我好好赡养我的母亲，不要让她流离失所。”庄妃的遭遇，与《朝鲜实录》里朱棣妃嫔韩丽妃的遭遇颇为相似，我们来看看这吃人的殉葬制度在《朝鲜实录》里如何写的：
世宗 六年 十月 十七日(戊午)
及帝（朱棣）之崩， 宫人殉葬者， 三十馀人， 当死之日， 皆饷之于庭。 饷辍， 俱引升堂， 哭声震殿阁。 堂上置木小床， 使立其上， 挂绳围于其上， 以头纳其中， 遂去其床， 皆雉经而死。韩氏临死， 顾谓金黑曰：“娘吾去！娘吾去！” 语未竟， 旁有宦者去床，乃与崔氏俱死。 诸死者之初升堂也，仁宗亲入辞诀，韩氏泣谓仁宗曰: “吾母年老，愿归本国。”
——《朝鲜实录·世宗实录：世宗庄宪大王实录卷第二十五》
可见编剧应是将韩丽妃的境遇引到了韩庄妃的身上，“我即便生出双翼，也没办法飞出这里。”
在第十二集中，出现了张太子妃之母彭城伯夫人，她对胡皇后不满，提及了自己挑选的女孩，这个女孩即孝恭孙皇后，也就是剧中的姚子矜，剧史料记载，彭城伯夫人认为孙皇后“奇之”，称其贤德，张皇后告知成祖，孙氏入宫。后来，圣孙朱瞻基大婚，下诏选妃，以司天奏故，最后册封济宁胡氏为正妃，而孙氏只能为嫔，彭城伯夫人经常为此跟张皇后唠叨。剧中均有所体现。
诚孝皇后（张太子妃）母彭城伯夫人，故永城人，时时入禁中，言忠（孙皇后父亲）有贤女，遂得入宫。方十余岁，成祖命诚孝后育之。
——清·张廷玉《明史·卷八十九·列传第一：宣宗孝恭皇后孙氏》
仁宗张皇后，永城人也，其母彭城伯夫人，曾见孙氏女于主簿官舍，奇之。会永乐八年，太宗谓皇太孙长当择配。彭城夫人称孙氏女贤，乃因张皇后言于太宗，太宗取孙氏入宫。甫十岁，即令张皇后育之，已七年矣。……至是诏选妃，以司天奏故，竟册立胡氏，而以孙氏为之嫔。彭城夫人每为张皇后唧唧。
——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：宣宗朝：宣德》
注：彭城伯夫人是张太子妃之母，张太子妃父亲张麟被追封彭城伯。
第十二集中，皇帝向圣孙提及那年端午击球射柳，皇帝对“万方玉帛风云会”，圣孙对“一统山河日月明”，其典来自《明实录》，《尧山堂外纪》等亦有提及。
永乐十一年
癸未端午节，车驾幸东苑，观击球射柳，听文武群臣、四夷朝使及在京耆老聚观。……皇太孙而下，诸王大臣以次击射，皇太孙击射连发皆中，上大喜，射毕。进皇太孙，嘉劳之。因曰：“今日华夷之人毕集，朕有一言尔当思对之曰：'万方玉帛风云会'”，皇太孙即叩头对曰：“一统山河日月明”，上喜甚，赐马、锦、绮罗、纱及蕃国布。
——《明实录·太宗实录·卷一百四十》
宣庙为皇太孙日，端午节，成祖驾幸东苑观击球射柳，听文武群臣、四夷朝使及在京耆老聚观。自皇太孙而下，诸王大臣以次击射。太孙连发皆中，上大喜。射毕，嘉劳之，因曰：“今日华夷毕集，朕有一联，尔当思对之。曰‘万方玉帛风云会’。”太孙即叩头对曰：“一统山河日月明。”时年十五矣。上喜甚，赐名马、锦绮诸番物，因命儒臣赋诗，尽欢而罢。
——明·蒋一葵《尧山堂外纪·卷八十二·国朝：章皇帝》
在第十一集中，我们可以看到过年时尚食局女官们将一块木板抛了三次，旁边还有鞭炮声（火药发明于隋唐时期），这个叫“跌千金”。还有圣孙吃饺子，里边有三块铜板，袁公公称饺子为“扁食”，均出自《酌中志》。
正月初一五更起，焚香放纸炮，将门闩或木杠于院地上抛掷三度，名曰“跌千金”。饮椒柏酒，吃水点心，即"扁食”也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉。
——明·刘若愚《酌中志·卷二十·饮食好尚纪略》
在第十集中，汉王妃喘疾后，随之而来的是孟贤谋反的消息，牵连赵王朱高燧，这件事在《明史》中有记载。
二十一年五月，帝不豫。护卫指挥孟贤等结钦天监官王射成及内侍杨庆养子造伪诏，谋进毒于帝，俟晏驾，诏从中下，废太子，立赵王。总旗王瑜姻家高以正者，为贤等画谋，谋定告瑜。瑜上变。帝曰：“岂应有此！”立捕贤，得为伪诏。贤等皆伏诛，陛瑜辽海卫千户。帝顾高燧曰：“尔为之耶？”高燧大惧，不能言。太子力为之解曰：“此下人所为，高燧必不与知。”自是益敛戢。
——清·张廷玉《明史·卷九十四·列传第六：朱高燧传》
剧中皇帝染病，与“帝不豫”相一致。太子为老三辩护，剧中也有体现。
剧中“拿下公侯伯，五府六部大臣。”则记载于《明实录》中。
……进毒药于上，候上晏驾，即以兵劫内库，兵伏及符宝，而分兵执公侯伯，五府六部大臣，豫令高正伪撰遗诏，付中官杨庆养子至期从禁中识，以御贤颁出，废皇太子，而立赵王高燧为皇帝。
——《明实录·太宗实录·卷二百五十九》
从史料中可知此事发生在明永乐二十一年夏五月己丑日，虽与剧中时间有冲突，但有一个细节存在，根据《明史》来看此谋反案涉及太监黄俨，从第九集中可看出。
其后黄俨等谋立高燧，事觉伏诛，高燧以太子力解得免，自是太子始安。
——清·张廷玉《明史·本纪·卷八：仁宗》
还有一个细节就是，谋反案发生以后，上元节那天皇帝刷马时黄俨仍在旁边，这是因为根据《明实录》记载在那年十一月仍有黄俨进谗言的记载，故黄俨虽参加此次谋反，但未受到牵连。
永乐二十一年十一月
丁亥，皇太子闻内侍黄俨、江保，数造危语赞之于上，皆不听。
——《明实录·太宗实录·卷二百六十五》
第九集中，圣孙气走姚子矜后，看到了子衿留下的午膳食谱，其中写道“是月，殿下服补药，不可饵大热之物，宜早食。”出自《千金月令》。
是月，可服补药，不可饵大热之药，宜早食，宜进宿熟之肉。
——北朝西魏—唐·孙思邈《千金月令：伤寒》
第九集中，朱瞻基去尚食局“考察”，提到了以蕉叶为食器的国家，这个我在《明史》中找到一条：
文郎马神(该国国名)……初用蕉叶为食器，后与华人市，渐用磁器。
——清·张廷玉《明史·卷三百二十三·列传第二百十一：外国四》
磁器：即瓷器，对应剧中的陶瓷。
在第八集中提到的“赌尔焉”就是榴莲，也确是来自苏门答腊进贡。
有一等臭果，番名赌尔(乌) (焉) ，如中国水鸡头样，长八九寸皮，生尖刺，熟则五六瓣裂开，若烂牛肉之臭。内有栗子大酥白肉十四五块，甚甜美可食，其中更皆有子，炒而食之，其味如栗。
——明·马欢（郑和翻译官）《瀛涯胜览：苏门答喇国》
有一等果皮若荔枝，如瓜大，未剖之时，甚如烂蒜之臭，剖开取囊，如酥油美香。
——明·费信《星槎胜览·卷一：苏门答剌国》
又有一种臭果，番名都尔乌， 状如鸡头，长八九寸，皮生尖刺。及熟有办裂开，气如臭牛肉。内有肉十四五块，大如栗，其白如酥，甜美可食。肉中有子，炒食如栗。
——明·巩珍《西洋番国志·诸国番名：苏门答剌国》
马欢、费信和巩珍都和郑和下过西洋，我国南沙群岛有马欢岛和费信岛，即以二人为名。
在第八集中，殷紫萍在寒风中跪了一晚恳求孟尚食让其进庖厨。其中殷紫萍提到“知与之为取”，随后孟尚食也说：“世人皆知取之为取，而莫知与之为取。”
知与之为取，政之宝也。
——西汉·司马迁《史记·卷六十二·列传第二：管晏列传》
懂得给予正是为了取得的道理，这是治理国家的法宝。
天下皆知取之为取，而莫知与之为取。
——南朝宋·范晔《后汉书·卷二十八上·桓谭冯衍列传第十八上》
人们都认为只有获取别人的东西才是收获，却不知道给予别人也是一种收获。
第八集中，皇帝给朱瞻基送了一堆奏报，里边部分内容出自《明实录》。剧中的胡器的确是贵州按察史。
永乐二十年夏五月丁巳朔
…… 是日，礼部言南京留守中卫军人，罗住儿妻尹氏一产三男，皇太子令循例给赐米钞
…… 夜有星如盏大，青白色有光起，自角宿西北行至下台尾迹炸散
——《明实录·太宗实录·卷二百四十九》
在第七集开头，圣孙向皇帝提及“严刑逼供，牵扯两千余人，甚至朱棣亲自监斩”的事情，据史料来看，此事仅记载于《朝鲜实录》中，其他史料未曾有此事。
凡连坐者二千八百人， 皆亲临剐之。
最后还说朱棣恣行诛戮：
宫中皆喜以为: “帝必惧天变， 止诛戮。” 帝不以为戒， 恣行诛戮， 无异平日。
但这一切仅仅是宫女金黑一人所言：
后尹凤奉使而来， 粗传梗槪， 金黑之还， 乃得其详。
由《朝鲜实录》可知，金黑是仁宗朝回去的，但《明实录》里记载金黑是英宗朝回去的。
宣德十年三月癸西朔（此时宣宗已崩，英宗即位还未改元）
放朝鲜国妇女金黑等五十三人还其国。
——《明实录·英宗实录·卷三》
又根据《沙哈鲁遣使中国记》记载永乐十九年朱棣不在北京城，故《朝鲜实录》中所描述的朱棣斩三千人不成立，可能是金黑污蔑所言。
在第六集末圣孙见皇帝时，皇帝知道朱瞻基外出时惩治了占人田地的军士，并夸赞了他，出自《明实录》
永乐十七年十二月丁亥，敕皇太孙曰：
又曰：比闻出郊围猎，一军害民，即惩之以法，使田里皆安，毫发无犯，人传尔之善，至于北京，朕闻之甚喜，此可验尔勤学之效矣。
——《明实录·太宗实录·卷一百十九》
在第四集中，朱瞻基和太子享用火锅后，就去见皇帝，看到皇帝袖口很脏，皇帝就说：“朕富有四海，每天换十件衣服又怎样，只是想起孝慈皇后一生俭朴，身外之物也就不想了。”其中孝慈皇后即是马皇后。随机又说这衣服是要让大臣们看的，让他们知道一国之君尚且如此，他们应该感到惜福。其典来自《明实录》。
永乐十二年二月癸亥百官奏事毕
上退坐右顺门，所服里衣袖敝垢，纳而复出。侍臣有赞圣德者，成祖叹曰：“朕虽日十易，新衣未尝无，但自念当惜福，故每汗濯更进。昔皇妣(孝慈高皇后)躬补缉故衣，皇考(太祖朱元璋)见而喜曰：‘皇后居富贵，勤俭如此，正可以为子孙法。’故朕常守先训不敢忘。”言已怆然。
——《明实录·太宗实录·卷一百四十八》
在第三集中，朱瞻基和姚子矜共同画了一幅画，其原型为宣宗朱瞻基所作《苦瓜鼠图》
在第二集末和第三集初，皇帝让太子骑马，最后勒令其减肥，《胜朝彤史拾遗记》中有相关记载。（感谢评论网友指出这条出处）
时仁宗体肥，腰腹经数围而累赘。上命与诸王驰马，仁宗辞不能。上大恚，命有司减仁宗膳，仁宗危甚。
——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：仁宗朝 洪熙》
第二集中苏月平和孟尚食对话中出现李白的《静夜思》，所涉内容与现代版本不同。《静夜思》主要有两个版本。其一是如今流传最广的版本，出自于清朝蘅塘退士编写的《唐诗三百首》。其二是现存最早的版本，出自于宋朝宋敏求增补刻本《李太白文集》。
床前看月光，疑是地上霜。抬头望山月，低头思故乡。——宋版
床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。——清版
第二集中，尚食局要求新来者日日诵读两位贤后的教训之言，宫女读书在《酌中志》中有记载。
宫内教书，选二十四衙门多读书、善楷书、有德行、无势力者任之。三四员五六员不拘。不妨原衙门原职衔，而随御司房或管柜子关赏，亦游升玉带骑马，仍命一秉笔提督之。所教宫女读《百家姓》、《千字文》、《孝经》、《女训》、《女诫》、《内则》、《诗》、《大学》、《中庸》、《论语》等书。 学规最严，能通者升女秀才，升女史，或升宫正司六局掌印。凡圣母及后妃礼仪等事，则女秀才为礼引礼赞礼官也。
——明·刘若愚《酌中志·卷十六内府衙门识掌》
凡内廷选入宫女，未有名位，则曰某人女，必连其父之名为称，恐得宠后防假冒也。女初入门，选内宫之博学善书且有德行者，教之读书，先读《百家姓》、《千字文》，次及《孝经》《女训》《女孝经》《女诫》《内则》《诗经》《大学》《中庸》《论语》等书，其有志学者，随意读之。学规最严，能通者陛女秀才，陛女史，陛宫正司六局掌印。凡宫中太后后妃礼仪等事，则女秀才为赞礼官，主引礼。
——清·王朝《甲申朝事小纪：宫女读书》
其中姚子矜和殷紫萍所背的为仁孝文皇后（明成祖已故皇后）的《内训》
匪礼勿履，匪义勿由。动必由道，言必由信。匪言而言，则厉阶成焉；匪礼而动，则邪僻形焉。阈以限言，玉以节动，礼以制心，道以制欲，养其德性。所以饬身，可不慎乎。
——明·仁孝文皇后徐氏《内训·德性章第一》
在第二集中，胡善祥和“长姐”的对话中提到了当初皇太妃选妃的事情，其典出自《胜朝彤史拾遗记》
至永乐十五年，有诏选皇太孙妃。司天奏“星气见奎娄，当在济河间求之。
——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：宣宗朝 宣德》
永乐十五年，诏选皇太妃也。台官奏，后星直鲁也。命太监黄琰驰驿至鲁，后与选焉。先是独居小楼，旦日启户，有红白气自户出，弥月不散，里闾聚观以为奇瑞，已而果验。
——《胡善祥墓志铭》
在第二集中，姚子矜被王司膳罚入宫正司，每天晚上喊“天下太平”，即使是下雨天也如此。其来源于《酌中志》。（感谢评论网友指正！）
凡宫人有罪者，发落责处墩锁，或罚提铃等名色以苦之。提铃者，每日申时正一刻并天晚宫门下锁时，及每夜起更至二更、三更、四更之交，五更则自乾清宫门里提至日精门，回至月华殿门，仍至乾清宫门里，其声方止。提者徐行正步，大风大雨不敢避。而令声若四字一句，“天下太平”云云。
其宫女有罪，发落责处，或墩锁，或提铃以苦之。提铃者每夜起更二更三更四更之交四点，则自乾清门里提至日精门，回至月华门，仍还乾清门里方止，提者徐行正步，大还乾清门里方止，提者徐行正步，大风大雨不许避辞，其铃声远听，若四字一句之文，如曰“天下太平天下太平”云。
第二集中，有一段朱瞻基夜访杨士奇的片段，正史记载于朱瞻基当皇帝后。
（宣德）五年春，
帝尝微行，夜幸士奇宅。士奇仓皇出迎，顿首曰：“陛下奈何以社稷宗庙之身自轻？”帝曰：“朕欲与卿一言，故来耳。”
——清·张廷玉《明史·卷一百四十八·列传第三十六：杨士奇传》
宣德中，驾幸少师杨士奇第，夜已二鼓，士奇惊起朝服而迎。但见仪从塞屋，香气氤氲，不知上所在，惟面北而拜不已。上方倚东阑看月， 笑而呼日:“士奇，朕在此。”所赐已充庭矣。顷之，屏去左右，有所问，人皆不得闻。遂起。倚少时闻昆山卫靖中书言之。
——明·王锜《寓圃杂记·卷二：宣宗幸杨文贞公第》
——明·焦竑《玉堂丛语卷之三：宠遇》
剧中有所体现杨士奇“惟面北而拜”，朱瞻基也说了“士奇，朕在此”。
第一集中朱棣对着太子说：“朕已闻听奏报，礼部尚书吕震之婿，户部主事张鹤朝参失仪，太子竟曲意宽宥，放任臣下，着实令朕失望。”记载于《明实录》中。
丙寅下 礼部尚书 吕震 及吏部尚书兼詹事府詹事 蹇义 锦衣卫颂系盖以鸿胪寺序班，言震之婿户部主事 张鹤 朝参失仪，皇太子以震故曲宥之，而义在侧不言故也。
——《明实录·太宗实录·卷二百五十一》
随后，皇帝将杨士奇、刘顺、吕震和蹇义押入大牢，剧中如是说：“左春坊大学生杨士奇辅导有阙，鸿胪寺丞刘顺奏事失辞，礼部尚书吕震恃势骄恣，吏部尚书及詹事府詹事蹇义匡正不力，一众人等即刻押锦衣卫狱。”其参考《明史》
九月壬戌，至京师。癸亥，下左春坊大学士杨士奇于狱。丙寅，下吏部尚书蹇义、礼部尚书吕震于狱，寻俱释之。
——清·张廷玉《明史·本纪第七：成祖三》
明年复坐辅导有阙，下锦衣卫狱，旬日而释。
皇太子监国，震婿主事张鹤朝参失仪，太子以震故宥之。帝闻之怒，下震及蹇义于锦衣卫狱。
——清·张廷玉《明史·卷一百五十一·列传第三十九：吕震传》
明年，帝北征还，以太子曲宥吕震婿主事张鹤朝参失仪，罪 义 不匡正，逮 义 系锦衣卫狱。
——清·张廷玉《明史·卷一百四十九·列传第三十七：蹇义传》
本剧是从明成祖第三次北伐击溃阿鲁台开始，即公元1422年，明永乐二十年。而第一集中那场惊心动魄的宴会就是这次北伐凯旋而设下的。
永乐二十年九月乙卯朔车驾次榆林
癸亥重阳节赐文武群臣宴
小太监所读也是明实录所记载：
永乐二十年六月丙戌朔
以班师书，遣谕皇太子。及颁诏天下。诏曰：
天地之大，覆载而无外。帝王之治，一视以同仁。朕恭膺天命，主帝华夷。夙夜勤劳，勉图治理。无非欲天下生灵，咸得其所而已。
——《明实录·太宗实录·卷二百五十》
注：明世宗前朱棣的庙号为太宗，世宗后庙号为成祖。故因《实录》在当朝成书，便为太宗，《明史》为清代修撰，是为成祖。
剧中提及了四种赐宴方式，还特别点名表扬杨荣和金幼孜，在《明史》和《明实录》中均有记载。
师还，劳将士，分四等赐宴，荣（杨荣）、幼孜（金幼孜）皆列前席，受上赏。
——清·张廷玉《明史·卷一百四十八·列传第三十六：杨荣传》
宴随征将士 命礼部以其功过分等第示激劝。有功无过者，坐前列，食上肴。功过相等而先入关者，坐次列，食中肴。功过俱无，坐下列，食下肴。无功有过者，旁立。其赐钞各有差，文职以文渊阁大学士兼翰林院学士杨荣、金幼孜，扈从之劳，特命坐列前，食上肴，各赐二品金织纻丝衣一袭，钞五千贯。
第一集17分处，方典膳说：“后宫有六局一司，即尚宫、尚仪、尚服、尚食、尚寝、尚功和宫正司，各局主事皆为正五品女官，尚食局由孟尚食主事，下有司膳、司酝、司药和四司，这里便是司膳司，设胡王姜徐四位司膳，另有典膳、掌膳各四人，并女使、宫婢无数。”其语在《明史》中有记载。
女官。六局。
尚宫局，尚宫二人，正五品。六尚并同。
尚食局，(尚食二人，掌膳羞品齐之数。凡以饮食进御，尚食先尝之。)
领司四：
司膳(司膳四人，典膳四人，掌膳四人，女史四人，掌割烹煎和之事。)
司酝(司酝二人，典酝二人，掌酝二人，女史二人，掌酒醴酏饮之事。)
司药(司药二人，典药二人，掌药二人，女史四人，掌医方药物。)
司饎(司饎二人，典饎二人，掌饎二人，掌廪饩薪炭之事。)
——清·张廷玉《明史·卷七十四·志第五十：职官三·女官》
勉强看完六集，可以肯定得说，这部剧又糊了。nn首先吐个槽。女主初见男主这么重要的戏份，居然又演故意摔倒这一出。nn这种被玩烂的世纪大烂梗，居然还有人玩。编剧也太不走心了。
还是那句话，服化道再精致，也掩盖不了故事本身的贫乏。nn这部剧主打的是职场晋升。通俗点说，就是女主要过关斩将，成为顶级御厨。nn同时，她还要和自己伺候的主子兼顶头上司皇太孙（也就是日后的皇帝），谈个恋爱。nn按照国产剧俗套的尿性，男主皇太孙肯定英明神武，潇洒不凡。女主子袊肯定善良正直，聪明能干。
为了塑造皇太孙的英明神武，潇洒不凡，剧情给他安排了一个干啥啥不行的老爹。nn这位老爹只会干两件事：一是会吃饭，胃口好。nn二是会背锅，总是犯错，犯错之后就等着儿子来救他……nn这爹完全不像个爹，整个一巨婴。皇太孙这个儿子反而更像爹，随时准备着给他擦屁股。
我合理怀疑，在任何一部宫斗剧里，这样一个人都活不过一集。nn但是，他居然能一把年纪，吃得白白胖胖，整天只靠装傻充愣，就能稳固的待在太子的高位上，平安度日。nn实在是幸运到让人嫉妒啊。nn都说虎父无犬子。你说这么废的爹，居然能有皇太孙这么个好大儿，真是奇怪。nn你别管，但凡你觉得匪夷所思的，都是剧情需要就对啦。要不还能怎么解释呢？nn还有，为了塑造子袊的善良正直，聪明能干。剧情硬是安排了许多“危机”，让女主现身解围。nn比如，为了帮太子减肥，皇帝命令后厨不准给太子的饭里放肉。nn有一次饭里放了肉，被锦衣卫抓到了，同伴被狠狠揍了一顿，女主也差点挨揍。nn按理说人应该长教训。面对锦衣卫这帮凶狠的武夫，小女子不该故意挑事的，因为这样容易引火上身。nn但是，奈何我们的女主她“胆大心细”啊。nn第二次给太子做饭，其中有一碗面条，锦衣卫一尝，觉得味道很鲜，所以怀疑面条里加了肉汤。nn于是他们立刻拦下女主一行人。眼看着女主又要挨揍了……nn此时我们的女主却不紧不慢，甚至还一脸得意得问锦衣卫：你猜，我同伴喜欢往面汤里加什么？nn然后她说，她同伴喜欢往面汤里加各种鱼骨肉骨提鲜。nn既然你都招供了，锦衣卫马上就要动手拿人。这时女主又话锋一转说：但这次我们真的只是清水煮面。
因为面汤里确实没发现肉，没有证据的锦衣卫只好罢休。nn这一来一去，看似是女主解了围，但我总觉得哪里不对劲……nn等我回过神才发现，原来这是女主她自己故意挖坑，然后再自己挑破。nn原来她就在这危险的边缘，来回试探，反复横跳。nn女主敢这么逗人家锦衣卫的大哥玩，这么敢开玩笑，实在是够“勇”！
此处我再插一句嘴，锦衣卫这种角色，真应该找孔武有力，不怒自威的人来演。nn而剧中的这位锦衣卫大哥，看他阴冷的气质，邪魅的笑容，完全不像锦衣卫，更像是东厂公公。
（此处真没有贬低演员的意思哈，只是就事说事）nn同样是御前侍卫，你看看包青天里的展昭。再和这位对比一下，高下立判。
不仅演员的气质和角色不搭，就连妆容也是。nn女主是妆容面如死灰，死气沉沉。和其他配角站一块儿，显得她老了十岁都不止。nn而且女配们的脸都肉嘟嘟的，吴谨言却太瘦了，身形又瘦弱，像个老太太，这更显得她一副病殃殃的刻薄相。
总之，看完前六集，这位女主可以说是毫无特色。甚至可以说是非常平庸。nn其剧情之散漫，人物之扁平，做事也缺乏令人信服的动机。nn我至今都不明白女主为啥非要入宫。一个没有任何动机的角色，只会让观众看得犯迷糊。nn对于一部剧而言，女主失败，就是全剧的失败。nn至于还有些人吹，这部剧的美食拍得多么好，我也只想说，这是典型的买椟还珠。nn剧情你都打磨不好，却净爱整这些没用的。
那些看上去精致的菜肴，生动诠释了什么叫华而不实。
再说了，真想看美食节目的话，《风味人间》它不香吗？又何必看这个浪费时间。
该剧讲述了一名奇女子由牡丹培育而起，终达济民......
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《尚食》 第39集在线观看 - 国产剧 - 经典影院 - 最新抢先电影 - 最新好看的经典影视电视剧免费在线观看 http://www.jd773.com/vodplay/62499-2-39.html
于抄抄前期的剧，虽然抄完内地抄TVB，抄完台湾又抄欧美，故事是真的狗血又精彩
但是，这几年，监督他监督的紧，他不敢明目张胆的抄，就开始蹭热门话题
可是热门话题不是那么好融入故事的
骊歌行，要蹭宫廷服饰的热度，搞个做衣服的做主角，搞的皇帝、皇后、皇子一天天就盯着衣服，搞的李世民的口头禅变成了“爱妃这衣服不错，谁做的，叫她过来”
尚食又蹭上了宫廷美食的热度，搞的朱棣爷孙三代又要围着个做饭的转，逼的永乐大帝要一天天盯着太子减肥????
你想蹭热度也行啊，就好好讲御膳房的故事呗，非要拔高，把朝堂弄进来，结果就是整个朝堂围着个做饭的转
配角们演的还不错，比如朱棣、胖胖的太子、太孙妃
主角们就差点，吴谨言回到于抄抄手里比在外面要适配的多，但状态不如以前了
许凯，没法评价他，从来没听过他的台词，他好像从没有独立行走过，而且评论他分分钟被删帖
于正的剧，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄文物也是一种本事，《尚食》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。从八十年代的《双雄会》，到前些年的《女医明妃传》，真正体现明代服饰风貌的电视剧电影可以说是凤毛麟角，电视剧的服化道，不仅没有进步，反而还在不断退步。所以哪怕仅仅是基于服饰，给《尚食》打个五分，我认为不过分，因为这至少能够激励国产剧能够越来越重视服化道，而不是侮辱观众的智商把一堆莫名其妙的服饰拿出来，然后说这是明朝的故事，给世界带来“明代服饰本来就长么丑”的错觉，也让不了解服饰史的普通观众越来越不认识自己国家曾经的历史服饰，从而导致普通观众甚至在当初《女医明妃传》播出时误认为演员们穿的是韩服。
总体来说，于正的这部剧在服饰上基本参照了明十三陵研究会会员、《国家宝藏》服饰顾问撷芳主人的明代服饰科普著作《Q版大明衣冠图志》，而这本书本质是在参考明代大内旧藏的服饰典籍书籍《明宫冠服仪仗图》、孔府旧藏明代服饰实物以及广泛的明代人物肖像画制作而成的，质量靠谱，虽说《尚食》错误仍然很多，例如明初明末风格大杂烩、网巾质量粗糙、宫女僭越成风人均一品大员、宫女发带沿袭某些仙侠剧风格搞得太宽（韩国的唐只和明代发带是有不同的），但总体而言已经属于目前比较靠谱复原明代服饰的电视剧了，甚至可以说在《女医明妃传》的基础上有很大进步。真心建议以后做明代背景电视剧的服饰顾问，不说你去直接读什么服饰史著作，至少应该先读一读这本《Q版大明衣冠图志》，我们也不求有多还原，但至少希望至少你要“像明朝”，让大家以后见到真正的明代服饰文物的时候，至少不会“惊诧”。
附文物和《尚食》剧照对比：n
开头三个主角团应聘膳食，她们很厉害要选一个最厉害的，发言之后有个高管觉得说的不好，所以要赶走。（我就不理解了，那个人是杠精？好歹是个管理者，这么没智商不至于吧？）
女主被赶走？肯定不可能咯，所以皇帝回来了要大设宴席。所有应聘的留下帮忙，后面再评选，那她们怎么表现的呢？
因为要显示女主的聪明，所以自然另外两个被分配到了军营做饭。自然皇帝吃饭不老实什么都不想吃，高管一直没办法，然后女主就做类似开胃菜。之前皇帝别的菜看都不想看，这个就先尝？那高管想不到？？后面还找补一句那个高管知道这个方法，那怎么你不做？？？
另外的一个女的因为军营一直催，所以用个生菜包肉饭团，你直接肉汁饭然后排队打不行？还有个因为没锅所以想的是去干果店要锅，怎么？有干果店的地方没餐厅？餐厅的锅更多吧？
其实嘲点非常多，生硬拉剧情。比如找锅需要半个时辰，别人说一刻钟都熬不过，然后也没有人说你先去找我来想办法。而是直接忽略这一刻钟的说法，你要是说我来努力拖延时间也好啊。女主一下子像是隐忍的性格有啥秘密进宫，一下子又没有分寸偷听、逛下太孙的草室。还有这个男主马车卡泥地里，突然下车来了一段运的说法，推车没有两秒钟就好了？
剧情平淡，是你完全可以猜到下一秒她们应该怎么样，而且运用一些莫名其妙的方法。整体上配角演技还在线，就是女主不知所云，很奇怪。
本评是对《尚食》出现的一些典故进行科普，如诸位有补充或者有错误还请指正，谢谢！
本帖不再更新，小组已退，感谢诸位能将已更部分进行指正和点评，但作为演员粉此剧依旧会看完。除剪辑问题外，私以为此剧没有一位人设有问题或崩塌，或者说皆在我个人理解范围内。粉圈恩怨与思维代入剧中之结果即为乌烟瘴气，丧失了评价的客观性，即不能用辩证思维或态度分析每一位人物的行为与动机，割裂了现代与古代思维、彼方与此方角度的关系，陷入主观的囹圄中故步自封，于任何一方均无益，小组如此，现实犹是，处事亦然。
41.郭贵妃的毒酒
在第二十七集中，郭贵妃欲给皇后毒酒，此时皇帝进来将其抢走并饮掉，随后崩逝。此事并非编剧子虚乌有而来，在野史中可查。
40.张约斋牡丹会
在第二十七集中，张皇后大寿，郭贵妃见到姚子衿抚琴时众女跳舞，提及张约斋的牡丹会，还吟诵了一首诗。
长安的富贵人家痛惜春色将残，争相观赏大街以西的紫色牡丹。
另有白色牡丹像玉盘承者冷露，却没有人愿在月光下欣赏细看。
其中所描绘的画面与剧中一致。
39.明仁宗平反建文奸臣后代
在第二十五集中，姚子衿高光时刻，向皇帝说明了建文奸臣后代的悲惨遭遇，之后皇帝便宽宥这些人，记载在《明实录》中。
38.明仁宗御制诗
在第二十五集中，朱瞻基和姚子衿谈话中提到了仁宗在东宫时与曾子棨象棋对诗，此典在多部史料中提及。
据说《永乐大典》里专门有《象棋传》记载此事，我没有找到。
37.苏易简雪夜醉酒
在第二十四集中，姚子衿提到的苏易简雪夜醉酒典故也出自《山家清供》。
苏易简（958—997年），字太简，北宋大臣，与苏舜钦、苏舜元，合称“铜山三苏”。
36.洞庭饐、石子羹
在第二十四集中，姚子衿和梅少渊的谈话中提到了洞庭饐，出自《山家清供》。
梅少渊提到的石子羹也出于此：
35.口罩
关于明朝伺候吃饭的太监戴着“口罩”记载在《沙哈鲁遣使中国记》中。
太监戴“口罩”最早出现在元朝，为了防止他们的气息影响大汗或后妃的食物。
34.太平什锦灌藕
在第二十二集中，太子妃提到了太平什锦灌藕，记载在《太平圣惠方》中。
33.傍林鲜
在第二十二集中，胡尚食将笋装土制成傍林鲜，朱瞻基提到《山家清供》里的傍林鲜就地食用更加鲜美。
文与可：“胸有成竹”主人公
东坡：苏轼，号“东坡居士”
32.丹青石漆
在第二十一集中，梅少渊与朱瞻基的谈话中提到了丹漆、石青等，奸商趁机哄抬物价，此事记载于《大明会典》中。
夤（yin）缘：比喻拉拢关系。
因缘为奸：指互相勾结干坏事。
31.食疗本草
在第二十一集中，姚子衿提到治卫王咳嗽时的冻梨，记载于《食疗本草》中。
30.太祖厌“僧”等字眼
在第十八集中，苏月华找姚子衿询问自己失败的原因，提到了太祖皇帝曾在皇觉寺为僧，记录在《明史》里。
又说到太祖厌恶“僧”之类的字眼，在野史中也有记载。
29.《辋川图》
在第十七集中，苏月华盗走《辋川图》，向胡尚食提到了“梵正”。
梵正，为五代时尼姑（比丘尼）、著名女厨师，以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。是个文化修养颇深，而有技艺超群的才女厨师。
《辋川图》是王维（字摩诘）晚年隐居辋川时候在清源寺壁上所作的单幅画，后来清源寺圮毁，所以此画也就早已无存，现在人们所见到的都是后来的临摹本。
28.春兰秋菊
在第十七集中，开席的前菜叫“春兰秋菊”，剧中也说明此菜来自《乾淳岁时记》，其中乾淳是宋孝宗年号。
而姚子衿的二十四节气馄饨则在《烧尾宴食单》中有记载。
27.张皇后怀孕
在第十三和十四集中，朱高炽的皇后被诊出“喜脉”，只有女司药和盛寅诊出隐有“滑胎”，张皇后也知自己并非有孕，亲自恳求仁宗相信自己，此事剧中应为郭贵妃作祟，而《明史》记载此事是发生在张皇后为太子妃，即仁宗还为太子时。
26.仁宗禁樵
在第十五集中，朱高炽提到了居庸关以东禁樵一事，在《明实录》中有记载。
在《明朝纪事本末》中也有记载此事。
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25.井泉
第十五集中，孟尚食告诉朱高炽井泉往南京采玉面狸的事，随后皇帝便派人清查光禄寺，有关这件事的内容记录在《明史》中。
24.朱高炽的仁政
在第十四集朱棣驾崩以后，太子就实行他的仁政之举，剧里提到他“免户口盐粮和拖欠的马草柴炭”，还“悉宥逃往各处人户，免其差徭”，朱瞻基进来以后，谈话中还提及“罢免各处采办”，具体是“西市马及云南交趾的采办”，以上内容均出自《明实录》。
23.韩庄妃殉葬
在第十三集中，我们看到明初的殉葬制度非常残忍，庄妃临死前说：“娘，我去了。”，自己“甘愿赴死”，还希望仁宗能够“替我好好赡养我的母亲，不要让她流离失所。”庄妃的遭遇，与《朝鲜实录》里朱棣妃嫔韩丽妃的遭遇颇为相似，我们来看看这吃人的殉葬制度在《朝鲜实录》里如何写的：
可见编剧应是将韩丽妃的境遇引到了韩庄妃的身上，“我即便生出双翼，也没办法飞出这里。”
22.彭城伯夫人
在第十二集中，出现了张太子妃之母彭城伯夫人，她对胡皇后不满，提及了自己挑选的女孩，这个女孩即孝恭孙皇后，也就是剧中的姚子矜，剧史料记载，彭城伯夫人认为孙皇后“奇之”，称其贤德，张皇后告知成祖，孙氏入宫。后来，圣孙朱瞻基大婚，下诏选妃，以司天奏故，最后册封济宁胡氏为正妃，而孙氏只能为嫔，彭城伯夫人经常为此跟张皇后唠叨。剧中均有所体现。
注：彭城伯夫人是张太子妃之母，张太子妃父亲张麟被追封彭城伯。
21.一统山河日月明
第十二集中，皇帝向圣孙提及那年端午击球射柳，皇帝对“万方玉帛风云会”，圣孙对“一统山河日月明”，其典来自《明实录》，《尧山堂外纪》等亦有提及。
20.跌千金
在第十一集中，我们可以看到过年时尚食局女官们将一块木板抛了三次，旁边还有鞭炮声（火药发明于隋唐时期），这个叫“跌千金”。还有圣孙吃饺子，里边有三块铜板，袁公公称饺子为“扁食”，均出自《酌中志》。
19.孟贤谋反
在第十集中，汉王妃喘疾后，随之而来的是孟贤谋反的消息，牵连赵王朱高燧，这件事在《明史》中有记载。
剧中皇帝染病，与“帝不豫”相一致。太子为老三辩护，剧中也有体现。
剧中“拿下公侯伯，五府六部大臣。”则记载于《明实录》中。
从史料中可知此事发生在明永乐二十一年夏五月己丑日，虽与剧中时间有冲突，但有一个细节存在，根据《明史》来看此谋反案涉及太监黄俨，从第九集中可看出。
还有一个细节就是，谋反案发生以后，上元节那天皇帝刷马时黄俨仍在旁边，这是因为根据《明实录》记载在那年十一月仍有黄俨进谗言的记载，故黄俨虽参加此次谋反，但未受到牵连。
18.圣孙午膳
第九集中，圣孙气走姚子矜后，看到了子衿留下的午膳食谱，其中写道“是月，殿下服补药，不可饵大热之物，宜早食。”出自《千金月令》。
17.以蕉叶为食器
第九集中，朱瞻基去尚食局“考察”，提到了以蕉叶为食器的国家，这个我在《明史》中找到一条：
磁器：即瓷器，对应剧中的陶瓷。
16.赌尔焉
在第八集中提到的“赌尔焉”就是榴莲，也确是来自苏门答腊进贡。
马欢、费信和巩珍都和郑和下过西洋，我国南沙群岛有马欢岛和费信岛，即以二人为名。
15.知与之为取
在第八集中，殷紫萍在寒风中跪了一晚恳求孟尚食让其进庖厨。其中殷紫萍提到“知与之为取”，随后孟尚食也说：“世人皆知取之为取，而莫知与之为取。”
懂得给予正是为了取得的道理，这是治理国家的法宝。
人们都认为只有获取别人的东西才是收获，却不知道给予别人也是一种收获。
14.圣孙读奏报
第八集中，皇帝给朱瞻基送了一堆奏报，里边部分内容出自《明实录》。剧中的胡器的确是贵州按察史。
13.朝鲜王朝的谎言
在第七集开头，圣孙向皇帝提及“严刑逼供，牵扯两千余人，甚至朱棣亲自监斩”的事情，据史料来看，此事仅记载于《朝鲜实录》中，其他史料未曾有此事。
最后还说朱棣恣行诛戮：
但这一切仅仅是宫女金黑一人所言：
由《朝鲜实录》可知，金黑是仁宗朝回去的，但《明实录》里记载金黑是英宗朝回去的。
又根据《沙哈鲁遣使中国记》记载永乐十九年朱棣不在北京城，故《朝鲜实录》中所描述的朱棣斩三千人不成立，可能是金黑污蔑所言。
12.圣孙惩治军士
在第六集末圣孙见皇帝时，皇帝知道朱瞻基外出时惩治了占人田地的军士，并夸赞了他，出自《明实录》
11.朱棣的节俭
在第四集中，朱瞻基和太子享用火锅后，就去见皇帝，看到皇帝袖口很脏，皇帝就说：“朕富有四海，每天换十件衣服又怎样，只是想起孝慈皇后一生俭朴，身外之物也就不想了。”其中孝慈皇后即是马皇后。随机又说这衣服是要让大臣们看的，让他们知道一国之君尚且如此，他们应该感到惜福。其典来自《明实录》。
10.苦瓜鼠图
在第三集中，朱瞻基和姚子矜共同画了一幅画，其原型为宣宗朱瞻基所作《苦瓜鼠图》
9.太子骑马和减肥
在第二集末和第三集初，皇帝让太子骑马，最后勒令其减肥，《胜朝彤史拾遗记》中有相关记载。（感谢评论网友指出这条出处）
8.静夜思
第二集中苏月平和孟尚食对话中出现李白的《静夜思》，所涉内容与现代版本不同。《静夜思》主要有两个版本。其一是如今流传最广的版本，出自于清朝蘅塘退士编写的《唐诗三百首》。其二是现存最早的版本，出自于宋朝宋敏求增补刻本《李太白文集》。
7.内训
第二集中，尚食局要求新来者日日诵读两位贤后的教训之言，宫女读书在《酌中志》中有记载。
其中姚子矜和殷紫萍所背的为仁孝文皇后（明成祖已故皇后）的《内训》
6.胡善祥：星气见奎娄
在第二集中，胡善祥和“长姐”的对话中提到了当初皇太妃选妃的事情，其典出自《胜朝彤史拾遗记》
5.天下太平
在第二集中，姚子矜被王司膳罚入宫正司，每天晚上喊“天下太平”，即使是下雨天也如此。其来源于《酌中志》。（感谢评论网友指正！）
4. 夜访杨士奇
第二集中，有一段朱瞻基夜访杨士奇的片段，正史记载于朱瞻基当皇帝后。
剧中有所体现杨士奇“惟面北而拜”，朱瞻基也说了“士奇，朕在此”。
3.朱棣罚群臣
第一集中朱棣对着太子说：“朕已闻听奏报，礼部尚书吕震之婿，户部主事张鹤朝参失仪，太子竟曲意宽宥，放任臣下，着实令朕失望。”记载于《明实录》中。
随后，皇帝将杨士奇、刘顺、吕震和蹇义押入大牢，剧中如是说：“左春坊大学生杨士奇辅导有阙，鸿胪寺丞刘顺奏事失辞，礼部尚书吕震恃势骄恣，吏部尚书及詹事府詹事蹇义匡正不力，一众人等即刻押锦衣卫狱。”其参考《明史》
2.重阳宴会
本剧是从明成祖第三次北伐击溃阿鲁台开始，即公元1422年，明永乐二十年。而第一集中那场惊心动魄的宴会就是这次北伐凯旋而设下的。
小太监所读也是明实录所记载：
注：明世宗前朱棣的庙号为太宗，世宗后庙号为成祖。故因《实录》在当朝成书，便为太宗，《明史》为清代修撰，是为成祖。
剧中提及了四种赐宴方式，还特别点名表扬杨荣和金幼孜，在《明史》和《明实录》中均有记载。
1.尚食局
第一集17分处，方典膳说：“后宫有六局一司，即尚宫、尚仪、尚服、尚食、尚寝、尚功和宫正司，各局主事皆为正五品女官，尚食局由孟尚食主事，下有司膳、司酝、司药和四司，这里便是司膳司，设胡王姜徐四位司膳，另有典膳、掌膳各四人，并女使、宫婢无数。”其语在《明史》中有记载。
勉强看完六集，可以肯定得说，这部剧又糊了。nn首先吐个槽。女主初见男主这么重要的戏份，居然又演故意摔倒这一出。nn这种被玩烂的世纪大烂梗，居然还有人玩。编剧也太不走心了。
还是那句话，服化道再精致，也掩盖不了故事本身的贫乏。nn这部剧主打的是职场晋升。通俗点说，就是女主要过关斩将，成为顶级御厨。nn同时，她还要和自己伺候的主子兼顶头上司皇太孙（也就是日后的皇帝），谈个恋爱。nn按照国产剧俗套的尿性，男主皇太孙肯定英明神武，潇洒不凡。女主子袊肯定善良正直，聪明能干。
为了塑造皇太孙的英明神武，潇洒不凡，剧情给他安排了一个干啥啥不行的老爹。nn这位老爹只会干两件事：一是会吃饭，胃口好。nn二是会背锅，总是犯错，犯错之后就等着儿子来救他……nn这爹完全不像个爹，整个一巨婴。皇太孙这个儿子反而更像爹，随时准备着给他擦屁股。
我合理怀疑，在任何一部宫斗剧里，这样一个人都活不过一集。nn但是，他居然能一把年纪，吃得白白胖胖，整天只靠装傻充愣，就能稳固的待在太子的高位上，平安度日。nn实在是幸运到让人嫉妒啊。nn都说虎父无犬子。你说这么废的爹，居然能有皇太孙这么个好大儿，真是奇怪。nn你别管，但凡你觉得匪夷所思的，都是剧情需要就对啦。要不还能怎么解释呢？nn还有，为了塑造子袊的善良正直，聪明能干。剧情硬是安排了许多“危机”，让女主现身解围。nn比如，为了帮太子减肥，皇帝命令后厨不准给太子的饭里放肉。nn有一次饭里放了肉，被锦衣卫抓到了，同伴被狠狠揍了一顿，女主也差点挨揍。nn按理说人应该长教训。面对锦衣卫这帮凶狠的武夫，小女子不该故意挑事的，因为这样容易引火上身。nn但是，奈何我们的女主她“胆大心细”啊。nn第二次给太子做饭，其中有一碗面条，锦衣卫一尝，觉得味道很鲜，所以怀疑面条里加了肉汤。nn于是他们立刻拦下女主一行人。眼看着女主又要挨揍了……nn此时我们的女主却不紧不慢，甚至还一脸得意得问锦衣卫：你猜，我同伴喜欢往面汤里加什么？nn然后她说，她同伴喜欢往面汤里加各种鱼骨肉骨提鲜。nn既然你都招供了，锦衣卫马上就要动手拿人。这时女主又话锋一转说：但这次我们真的只是清水煮面。
因为面汤里确实没发现肉，没有证据的锦衣卫只好罢休。nn这一来一去，看似是女主解了围，但我总觉得哪里不对劲……nn等我回过神才发现，原来这是女主她自己故意挖坑，然后再自己挑破。nn原来她就在这危险的边缘，来回试探，反复横跳。nn女主敢这么逗人家锦衣卫的大哥玩，这么敢开玩笑，实在是够“勇”！
此处我再插一句嘴，锦衣卫这种角色，真应该找孔武有力，不怒自威的人来演。nn而剧中的这位锦衣卫大哥，看他阴冷的气质，邪魅的笑容，完全不像锦衣卫，更像是东厂公公。
（此处真没有贬低演员的意思哈，只是就事说事）nn同样是御前侍卫，你看看包青天里的展昭。再和这位对比一下，高下立判。
不仅演员的气质和角色不搭，就连妆容也是。nn女主是妆容面如死灰，死气沉沉。和其他配角站一块儿，显得她老了十岁都不止。nn而且女配们的脸都肉嘟嘟的，吴谨言却太瘦了，身形又瘦弱，像个老太太，这更显得她一副病殃殃的刻薄相。
总之，看完前六集，这位女主可以说是毫无特色。甚至可以说是非常平庸。nn其剧情之散漫，人物之扁平，做事也缺乏令人信服的动机。nn我至今都不明白女主为啥非要入宫。一个没有任何动机的角色，只会让观众看得犯迷糊。nn对于一部剧而言，女主失败，就是全剧的失败。nn至于还有些人吹，这部剧的美食拍得多么好，我也只想说，这是典型的买椟还珠。nn剧情你都打磨不好，却净爱整这些没用的。
那些看上去精致的菜肴，生动诠释了什么叫华而不实。
再说了，真想看美食节目的话，《风味人间》它不香吗？又何必看这个浪费时间。